草根影响力新视野 乔依丝编译　

胎儿的大脑是最早形成的器官之一，在怀孕第三周就会开始发育。研究已证实，某些食物会对胎儿的记忆力和学习能力发展产生积极的影响，而有些食物则会产生反效果。那麽孕妇在怀孕期间应该吃什么来帮助宝宝的大脑发育呢？

产前维生素

每天服用产前维生素有助于提供宝宝均衡的营养，其中包括用于制造红血球的叶酸和维生素 B12、用于生产胶原蛋白的维生素 C、用于骨胳建设的维生素 D 和用于大脑发育的锌。不过最好先与妇产科医师沟通找出最适合的营养组合。

水果和蔬菜

蔬果含有对宝宝有益的抗氧化剂，可保护胎儿的脑部组织免受损害。最好选择深色的蔬果，像是深绿色叶蔬菜、木瓜、蓝莓和蕃茄等，以获得最大的抗氧化作用。但请务必清洁干净。

Omega-3脂肪酸

由于富含DHA等omega-3 脂肪酸，因此鱼类有助增强胎儿的脑力。一项哈佛医学院的研究指出，孕妇在怀孕中期吃的鱼越多，婴儿在 6 个月大的心理发育测试中的得分就越高。如果不喜欢吃鱼，那可以与医生讨论服用鱼油补充剂，或是多吃亚麻籽和奇亚籽等含有 omega-3的食物。

注意汞含量

虽然鱼类对宝宝的大脑有好处，但在食用时必须采取一些预防措施，因为某些鱼类的汞污染可能会伤害到胎儿的发育。美国食品和药物管理局建议在怀孕期间应完全避免诸如鲨鱼、马林鱼等汞含量最高的鱼类，改为选择鲑鱼、鳕鱼等含汞量低的鱼类，并且每周最多食用340克 (约2至3份)即可。

图片取自:(示意图123rf)

提高蛋白质摄取量

怀孕期间身体需要更多的蛋白质来构建细胞并为成长中的宝宝制造荷尔蒙。美国妊娠协会建议一般情况下每天摄取 75 至 100 克蛋白质。

增加铁摄取量

怀孕期间的铁摄取量需要加倍，因为铁有助于为宝宝提供维持生命的氧气，以免宝宝在子宫内缺氧，将会增加生长不良和智商降低的风险。建议请妇产科医生检查是否有缺铁的情况，并在饮食中多吃富含铁的食物，如瘦牛肉、鸡肉、豆类等。

避免饮酒和吸烟

即使是适量的啤酒、葡萄酒或烈酒，都会伤害胎儿的大脑，轻度至中度饮酒会导致宝宝的学习、注意力、记忆力和社交技能出现问题。吸烟除了会损害胎儿大脑发育之外，也容易造成早产及发展迟缓等问题。

维持健康的体重

虽然俗话说一人吃两人补，但在怀孕期间体重如果超过建议的量，也会增加早产的风险，而早产儿在学习方面可能会比较吃力。

Reference: 

The Best Foods for Baby Brain Development