高血压、高血糖、高血脂，以及肥胖病患，往往饮食及生活习惯不良，通常蛋白质、维生素及矿物质都摄取不足。根据研究发现，代谢症候群及减重病患，适当补充优质蛋白质、维生素B群、维生素D3、叶酸，以及镁、钙、锌、铬等矿物质，搭配规律运动，减去脂肪与肌肉质量比率，要高出没有补充优质蛋白质者3.75倍；可见正确补充营养才能健康瘦。

逾6成肥胖者　合并代谢症候群

义大医院外科部部长蔡明宪指出，肥胖病患中，大约有3分之2到4分之3合并有代谢症候群，也就是肥胖病人往往合并有高血压、高血糖及高血脂疾病，尤其年龄越长的肥胖病患，有越高概率罹患代谢症候群，并容易造成内脏器官病变，甚至导致恶性肿瘤。

长期缺乏维生素、矿物质　增加多种疾病风险

根据研究发现，体重过重者常缺乏维生素B群、维生素D3、叶酸、镁、钙、锌、铬等，长期缺乏这些营养素与代谢机能有关，除了导致代谢力下降外，更会使肥胖问题更加严重，罹患贫血、肌少症、骨质疏松症等风险也较高，容易影响生活品质，甚至增加老年人死亡率。

肥胖手术改善疾病　术后需补充优质蛋白质

蔡明宪部长强调，若身体质量指数BMI超过32，同时合并有糖尿病、高血压、呼吸中止症、脂肪肝等肥胖相关并发症，建议接受减重手术，能够大幅改善代谢症候群，术后适当补充维生素及矿物质也相对重要，最好能补充一年到一年半以上的优质蛋白质饮品。

补充优质蛋白质　减脂增肌高3.75倍

根据研究发现，减重时补充优质蛋白质饮品，以及搭配运动，能够减少较多的体脂肪，同时保留较多的肌肉质量，高出没有补充蛋白质补充品的3.75倍。蔡明宪部长说明，应依照所缺乏维他命、矿物质建议补充的剂量及种类。举例来说，补充优质蛋白质有助血糖恒定、血脂控制，以及维持正常生理机能，补充维生素D3、钙质，能够预防骨质疏松症。

选择优质蛋白质饮品　4大建议

如何选择优质蛋白质饮品呢？蔡明宪部长提供4大建议，第一，来源要均衡、干净，最好由比较没有污染的国家进口；第二，纯度要高，蛋白质的纯度越高越好；第三，没有额外添加物；第四，提供多种口味，让患者能够接受，才能真正补到营养。