草根影响力新视野 乔依丝编译

以下这些超级营养食物适合添加在孩子每日饮食中，让孩子的每一餐得到大量的维生素、矿物质、纤维和健康脂肪。

浆果。浆果是超级营养来源，含有维生素和抗氧化剂，而且受大多数孩子的欢迎。如果是在非浆果季节，可以改用浆果干。

鱼类和海鲜。鱼是DHA的重要来源，DHA是一种有益于大脑发育的Omega-3脂肪酸。如果孩子不喜欢新鲜鱼类的味道，不妨试试看罐装种类或是虾类。

籽类。葵花籽、大麻籽、亚麻籽(需要研磨才能消化)和奇亚籽都能提供优质的脂肪、镁、蛋白质和纤维。食用方式非常多变，像是撒在零食、汤品、沙拉、冰沙中，或是用于烘烤。除了奇亚籽之外，其他的籽类最好是储存在冰箱中以防止变质。

绿叶蔬菜。绿叶蔬菜含有丰富的铁、钙、纤维、维生素C、Omega-3脂肪酸和叶酸。最近的研究表明，若是在婴儿时期让孩子多食用绿叶蔬菜，长大后的接受度会更度，所以请尽早让孩子接触绿叶蔬菜。

坚果和坚果酱。花生酱是一种营养丰富的儿童食品，价格便宜，易于存放。2汤匙的花生酱就可以满足学龄前儿童一半的蛋白质需求、镁、维生素B群和健康脂肪。杏仁、腰果和核桃等也是很好的选择。

橘子色蔬菜和水果。橘子色食物种类繁多，包括地瓜、南瓜、胡萝卜、芒果、柿子或哈密瓜等，可以提供丰富的维生素A和C、钾和番茄红素。建议经常以不同的方式准备色彩鲜艳的蔬菜，帮助孩子学会喜欢它们。

全谷类。从传统型的，如糙米和全麦面食，到更具异国情调的，如藜麦、荞麦和苋菜，全谷类食物可以降低未来慢性病的风险并提供立即的营养。

补水食物。最近的研究显示，超过一半的美国儿童缺水。为了帮助孩子获得足够的水分，超级解渴的西瓜、甜瓜、橘子和黄瓜是绝佳的选择，除了补水，还可以同时获得适量的纤维、维生素和矿物质。

原味优格。原味优格是超级英雄，它富含了有益的细菌、蛋白质和钙，是孩童保持身体健康所需要的好东西。不要购买添加糖或水果泥的“儿童友好型”优格，不仅售价较高，且添加了许多糖。建议购买原味优格，可以自行加些少许蜂蜜或果酱增加风味。

燕麦。有益健康的燕麦可以加些新鲜、干燥或冷冻的水果，坚果或坚果酱，蜂蜜，枫糖浆或红糖等，帮助孩子获得它的纤维、铁和蛋白质。

资料来源 :10 Superfoods for Kids