草根影响力新视野 乔依丝编译

保持力量的点心和一小时后就会感到饥饿的点心之间有些什么差异呢？ 答案是“蛋白质”，它可以放慢消化的速度、保持血糖稳定且增加饱足感，有助减肥效果。但是我们不可能随时随地就煮片鸡胸肉，那麽该怎么办呢？ 不妨试试这些方便携带、随处可得的蛋白质点心。 

茅屋乾酪(cottage cheese) : 每140克含20克蛋白质

每份茅屋乾酪热量只有100卡路里，蛋白质含量更是比深受欢迎的希腊优格多了3克，此外，它还可以提供125毫克的钙质。不过请记住茅屋乾酪的钠含量很高，每份可以提供每日限量的20%到30%。

水煮蛋 : 每颗含6克蛋白质

过往人们会认为鸡蛋胆固醇含量高，不宜食用过多。但是，现今大多数营养学家都认为可以适度地将鸡蛋作为早餐或点心。鸡蛋除了含有蛋白质之外，还提供了丰盛的维生素D和维生素B-12，水煮蛋或超商的茶叶蛋都是方便取得及携带的营养食品。

花生酱随身包 : 每32克含8克蛋白质

我们当然没办法随身带整罐花生酱出门，但单包装就是很方便的蛋白质来源，但最好选择不含糖的花生酱。

迷你奶酪或乾酪条 : 每份6至8克蛋白质

单包装易于随身携带且不易被压扁，如果想减肥，请选择“脱脂”产品，不仅可以摄取需要的蛋白质，却不用担心卡路里破表。

燕麦片单包装或杯装 : 每包或每杯约4克蛋白质

只需加些热水搅拌一下，不用几分钟就可以得到一碗由蛋白质和纤维制成的热燕麦粥，每次食用约摄入150至200卡路里(依口味而定)。加些香蕉切片或是其他水果、坚果，就是一杯丰富美味的蛋白质来源。

盐水毛豆 : 每半杯8克

毛豆除了可以提供蛋白质之外，一份90卡路里的毛豆还可以提供3克纤维， 蛋白质和纤维的组合具有抗饥饿的作用。干烤毛豆含有更多的蛋白质，每份约14克。

其他蛋白质点心包括 : 烤鹰嘴豆(每四分之一杯7克)、希腊优格(每杯12到20克)、全谷物蛋白棒(每只10至15克)、火鸡卷(每份18克)、一盒低脂巧克力牛奶(每盒9克)、鹰嘴豆泥杯(每四分之一杯4克)、100卡路里杏仁单包装(每包4克)

Reference : 

17 High-Protein Snacks You Can Eat on the Go