草根影响力新视野  钟方　　

一群40岁的人聚在一块，聊健康、谈养生是很正常的话题，进入4字头的岁月，不免觉得跟3字头的年龄告别，心里好纠结，怎么一瞬间，变成中年人了？就算心里面不想成为中年大哥、大姐，但是身体健康每况愈下却是不争的事实。

大家开始诉说身体微妙变化，像是：“眼睛聚焦能力变差了，小字看不见了，还要请别人帮忙看！”、“你是眼睛，我是牙齿怪怪的，上个月牙齿酸，牙医师说牙龈萎缩了！”、“我发现代谢率下降，体重越来越重，情绪也常是起伏不定。”

你有每天吃B群？

为了维护个人身体健康，大家不断丢出个人保健之道，像是：持续做甩手功、勤压眼睛穴位、常做拉伸动作……，但是“每天吞一、两颗维生素B群”却是他们共有的保健之道。

维生素B群是水溶性维生素，主要成分有八种，包含B1、B2、烟碱酸（B3）、泛酸（B5）、B6、生物素（B7）、叶酸（B9）和B12。提到维生素B群怎么补充？一群人分享个人经验值时，有人提出“你们买到的应该都是化学合成，我吃天然酵母B群好多年了，价格较高，但觉得效果不错”的意见。

图片取自:(示意图123rf)

天然酵母B群效果不错？

依照笔者多年前曾经接触美国GROW公司在台的早期代理贸易商经验，吸收确实较优，有利身体的利用率。当时笔者钻研保健食品的主题，认识该公司一位营养师出身的经理人，有机会了解“天然食物型态营养素”的萃取制造原理，是经由天然酵母培养自然生长的全食物，再搭配独家专利技术NDS蛋白质胜肽系统信号研制而成，也就是说，该研制技术有两个重要阶段，第一阶段是将酵母菌灌注天然食物中（当时是以柑橘为主），制造出专属天然全食物型态营养素，第二阶段是透过蛋白质胜肽信号的载体（获得1999诺贝尔奖），将营养素精准送达至细胞中，与化学合成B群相较，可以提高吸收率。

这是笔者第一次听到天然B群的原理，是由利用天然植物所含酵母培养出来，也是第一次听到胜肽，当初笔者的认知是，蛋白质是大分子食物，经分解后成为最小分子的氨基酸，再由小肠吸收，至于胜肽是什么？并不是很理解，经营养师充分解说后，原来胜肽并非他物，是氨基酸与氨基酸结合而成，可能是二个，或三、四、五个以上，甚至到九十九个氨基酸，是一种小分子蛋白质，有利小肠吸收。更值得笔者觉得有趣的是，体内细胞之间的沟通，都是由信号作传递，而胜肽也是传递信号的载体工具之一，GROW公司研发了胜肽载体专利技术，可以充分将营养素精准传递，算是长知识了，从不了解到认识，于是也开始服用天然B群。

长效、缓释B群有用吗？

又有人提出吃的天然B群有“长效、缓释”的效果，由于B群在体内有快速流失问题，厂商于是研制特殊缓释技术，可以让B群缓慢释放，类似沙漏，一次释放一些，可以延长身体吸收的时间八至十二小时，不过这类产品都是以高剂量、接近药物疗效为主，比较适合有特定疗效需求（如肩颈酸痛、眼睛疲劳），想要在短时间缓解的群族，或是想要长时间维持体力的人（如有运动习惯、司机、工程人员），但不建议长期食用。

维生素B群是营养素代谢的重要帮手，最佳补充方式是由食物摄取，如果无法饮食均衡，可以依据个人需求补充一般型B群或长效、缓释型保健品。