出处：康健杂志222期

作者／陈俊辰

图片／康健杂志

癌症因为危险、医学上仍有许多神秘未解的问题，产生的迷思也远比其他疾病多。7问答，测试你阻止癌症上身的IQ有多高。

Q1吃素、吃有机能预防得癌症？

不正确。天天大鱼大肉的确会提高致癌率，这种观念也使人反过来觉得吃素一定对身体最友善。以大肠癌为例，偏好红肉、动物性油脂的人比较容易罹病，因为肠道分解这些食物时容易生成致癌物，但致病的原因很多，吃素和防癌两者没有直接关联。

更值得担心的是，长期茹素如果方法不正确，可能造成营养失调；或为了变化口味，吃下不少加工素食品或油炸物，反而额外摄取过多盐、油和人工添加物，慢慢伤害身体。

Q2糖吃太多，会刺激身体产生癌细胞？

是。不过这说法只道出了头和尾，实际情况要更复杂得多。长期摄取过量糖分会使代谢慢慢变得异常，身体内分泌紊乱，也可能导致体内慢性发炎，进而引发细胞病变，并不是高糖直接使健康细胞变成癌细胞。

癌细胞因为快速分裂生长，所以也会消耗更多糖分解产生的葡萄糖分子，或许是这种印象加强了“糖＝致癌”的观念，甚至有人主张癌症病人应采取断糖饮食。事实上，身体本身或食物的种类，都不会导致糖流向特定的组织，健康细胞也需要葡萄糖，贸然断糖并不明智。

Q3香烟破坏肺组织后，伤害是永久性的，戒烟也不能降低肺癌概率？

否。美国癌症学会指出，只要2周～3个月不抽烟，肺功能就会有明显改善；1～9个月后，呼吸急促的症状也会减少。

最重要的是，戒烟10年的人，肺癌风险比还在抽烟的老烟枪整整少一半。烟造成的肺部伤害虽然不易完全复原，不过戒烟永远不嫌晚，有立竿见影的好处。

Q4乳房较大，得乳癌风险也变高？

这是迷思。有人认为乳房大，乳腺面积也较大，因此罹患乳癌机会较高，但事实是不论胸部大或小都和罹癌概率没有直接相关性，也不能单凭尺寸推测日后生病的风险。因此，千万别因为乳房较小就对定期筛检掉以轻心，这样反倒是将自己暴露在风险中。

也有民众相信有副乳会提高乳癌概率，这种说法也不正确，副乳大小和乳癌的发生并无关系。

Q5如果有糖尿病，肝癌风险也会升高？

是。台湾糖尿病患者估计超过200万，但很多人不知道糖尿病跟肝癌有关。

血糖过高，容易在肝脏堆积脂肪，变成脂肪肝；而严重的脂肪肝会引起慢性发炎，导致肝硬化；硬化的组织就有可能再进一步变成癌。另一个风险是，医护人员也可能把糖尿病人肝指数升高误以为单纯由脂肪肝造成，忽略了肝癌的征兆，等发现时肿瘤都长很大了。【全文未完，完整内容请见《康健》222期，网站http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=74813】

延伸阅读：

 

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详见《康健杂志网站》。http://www.commonhealth.com.tw/

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