草根影响力新视野  文:田春慧

在健身房运动一个小时你会觉得通体舒畅，当你运动到两个小时时，你会感到饥饿，觉得自己能吃掉冰箱里一半的食物。然而，运动和减重之间的关系十分复杂：不同运动对食欲的刺激程度显然也是不尽相同的，每个人运动之后体重减轻多少也是因人而异的。

一项最新的研究对16名年轻的健康男性展开了调查，测量了不同类型运动对酰基化胃饥饿素（acylated ghrelin）水平的影响。酰基化胃饥饿素血液中的一种激素，能够增加食欲。在这16名男子运动之后，研究人员为其提供标准化饮食，然后对他们的饥饿等级进行评估。研究表明，运动强度越大，时间越长，酰基化胃饥饿素水平越低。那些跑步90分钟的人在休息一个小时后，酰基化胃饥饿素依然保持较低水平，他们的饥饿感更小，且持续时间长。和轻轻松松的慢跑相比，高强度短时间的运动会大量减少酰基化胃饥饿素，但是，他们仍然比长跑的人饿的快。

拉夫堡大学体育运动与健康科学学院的教授大卫•斯滕赛尔（David Stensel）是该研究报告的一位作者，他说，“先前的研究难以说明人们在锻炼之后吃了多少，这是一个很难的研究领域，除非你直接观察人们做了什么，否则只能依赖他们的自我汇报，他们的运动时间究竟有多长，运动强度究竟有多大，还有他们到底吃了多少，这些都不太准确。”

但是，如果你想减肥的话，运动和节食必须同时进行。根据谢菲尔德哈勒姆大学体育与运动学院的大卫•布鲁姆（David Broom）教授，即该报告的主要作者的说法，想要减肥有效，你的运动水平必须达到自己最高心率的75%以上。

为了做这个小样本的实验，布鲁姆的团队收集了大量研究数据。布鲁姆说，“高强度的运动是必须的，即使运动很短暂，比如30秒的冲刺，也会抑制食欲，抑制酰基化胃饥饿素的分泌。”抑制分泌酰基化胃饥饿素会减弱食欲，持续时间大约是两个小时，但是这个时间长度会因人而异。

布鲁姆表示，调查数据可以表明高强度运动之后，你不会再感到十分饥饿，下一餐也不会多吃。他说，“如果你坐著不动，那麽体重很有可能会增加。无论你想不想减肥，你都应该锻炼，运动会降低血压，使你更加健康快乐。”

参考资料:

does-exercise-make-you-eat-more