草根影响力新视野 (琪拉编译)

三年前，不动产经纪人弗莱明女士在下巴处长出奇怪的青春痘。她更换了洗面乳、洗发精、洗衣精等任何物品，甚至想要激光，但都没有太大作用。最后，医师建议她改变饮食。

医师建议43岁的她采用改变肠胃道的饮食法，仅食用低升糖指数并且富含益生菌的食物。希望她能改变自己的肠胃道中的细菌，减少发炎指数，并且改善皮肤问题。这对弗莱明女士来说很困难，因为她很嗜甜食，最爱人工甜味的优格以及糖果，但为了皮肤，最后她终于完全戒除甜食了。

肠胃道的细菌对于健康影响重大，包括减少癌症的发生率、心血管疾病以及肥胖等。现在，许多人发现，皮肤的健康也与肠胃道细菌大有关联。也因此，许多化妆保养品大厂研发出各式各样的[吃]的保养品，表示会改变肠胃道的细菌，促进鼻夫的健康。像是Bobbi Brown就拖出不需要加水的益生菌棒

许多名模(包括Miranda Kerr、吉赛尔邦城)的御用化妆师Rose-Marie Swift最近推出了自己的益生菌营养品，原因是她发现许多模特儿的饮食习惯以及皮肤都很糟。她说:[你会发现许多漂亮的模特儿的肤质状况都很差，我都建议她们多吃酶含量多的食物，但没人听我的话。]

但是，仅食用改变肠胃道菌种的益生菌就可以改变肤质吗? 医师说，没那麽简单。专家发现有几种菌种的确与皮肤的健康有关。但是，为何人们不能直接吃下他们，然后期待肤质改善?原因是人类还无法理解皮肤健康与肠胃道细菌间的机制。因为肠胃道的细菌生态会影响整个人，包括你的新陈代谢、免疫能力、压力等。只要肠胃道有些菌种改变(通常饮食是直接关键)那麽皮肤就可能受到影响，但是现在并没有实验可以给予充分的证据，证实这个理论。

原因在于每个人的肠胃道菌种都是不一样的，加上每个人有不同的免疫系统，还有不同的皮肤上的微生物种，因此只单凭一种益生菌就想改变肤质，就像玩乐透彩一样概率渺小。

而且，科学家发现即便肠胃道的菌种与肤质有关，益生菌也不是唯一的解药。专家都认为营养补充品本身并不足够，原因是这种益生菌能否在肠胃道中生存还很难说。因此专家都建议除了补充营养品外，吃什么也很重要。不同种类的食物含有不同种类的维生菌种，也因此营养充足才可维持肠胃道菌种的平衡与健康。

目前为止，最好可以改变肤质健康的方式听起来一点也不新颖，就是吃健康的饮食，包括吃全谷类的食物、有限制的食用饱和脂肪酸、少吃精致食物、少吃白糖等等。
资料来源：https://www.nytimes.com/2018/08/27/style/gut-health-skin.html