草根影响力新视野 乔依丝编译

不论是在家里还是在办公室，许多人在忙碌时很容易忘了规律吃饭，因此最好随时存放一些零食以免过度饥饿。营养师表示，零食虽然不能取代正餐，但它们通常可以让你有力气撑下去; 若是每三到四个小时吃一次则有助稳定血糖，进而预防心脏等严重的健康问题。当然，零食也有助控制一整天的饥饿感，否则当 过度饥饿 时，很容易变成暴饮暴食。不过，关键在于找到既美味又相对健康的零食。以下是一些营养师和营养专家经常在自己的办公桌前会准备的日常零食：

水果搭配坚果酱或乾酪

例如苹果片配上花生酱，或浆果配上白软干酪等，这些食物不仅可以抑制下午的饥饿感，同时能提供重要的蛋白质成分，并且取得方便。如果手边没有新鲜水果，则可以利用午休去到当地市场买一盘切好的水果。

坚果和种籽类

这种零食有两个主要好处： 含有大量蛋白质以及可以方便存放在办公桌上。营养师特别推荐无盐开心果，因为它们还含有对心脏有益的单不饱和和多不饱和脂肪，也可避免摄取过多的纳。种籽类则推荐奇亚籽和亚麻籽，它们都含有纤维，可以降低胆固醇。

图片取自:(示意图123rf)

谷物吧

在厨房或是办公室里放一些方便享用且保存期限较长的零食，选择范围可以包括麦片棒、无花果棒以及其他零添加糖、含有至少3到5克纤维和蛋白质的谷物棒，但如果成分没有包括到燕麦、水果、坚果或鸡蛋，那麽就应该舍弃这类零食。

鹰嘴豆泥搭配蔬菜或面包

将鹰嘴豆泥与蔬菜、饼干或皮塔饼等面包类食物搭配，这种组合可以满足一段时间的饱足感，不仅美味好吃，同时可以摄取到有益心脏健康的脂肪、蛋白质、碳水化合物和纤维。至于面包和蔬菜该如何挑选，营养师建议“只要依个人喜好”。

白开水

有时大脑或胃反应的饥饿感实际上可能只是需要补充一些水分。营养师建议在办公桌上预备白开水，并在起身去吃零食之前先喝一些水，以检查身体到底是真的饥饿还是只是口渴。如果喝了水之后仍然感到饥饿，就吃点食物吧。

Reference: 

Dietitians swear by these 5 midday snacks to stay healthy and avoid becoming ‘over-hungry’