草根影响力新视野 乔依丝编译

当一个人感到压力、无聊、孤独、抑郁或焦虑时，吃东西变成一种缓解各种情绪的方法，问题是，这种模式很容易导致暴饮暴食，如果另一方面又有维持标准体重的压力，那麽情况恐怕只会每况愈下。虽然吃东西确实会让人感觉更好，但效果只能维持一小段时间，并没办法带来长期效益。这里有些简单的技巧，有助缓解焦虑暴食的情况。

以平衡为目标

人们在承受压力时，大多倾向于吃些高糖或高脂肪的食物，然而，高糖分和高脂肪的食物虽然会使情绪麻木，但同时也会使血糖升高，很快身体就又会再次感到饥饿，使得压力与健康陷入恶性循环。其实，人们在承受压力时最好以蛋白质和纤维为目标，因为它们的消化速度较慢，可以减缓血糖浮动的情况。

规律进食

当一个人不吃东西的时间拉得越长，就越有可能吃得太多，不管是否感到焦虑。最好是每3到4个小时就吃一顿均衡且适量的餐食，而不是将食物集中在某一餐一次吃完。规律地吃饭有助控制份量，并减少因压力而吃东西的冲动。

图片取自:(示意图123rf)

正向思考练习

2017年一项发表在《食欲》期刊的研究表明，日常生活中的正向思考练习会让长期处在高压状态的人减少情绪化进食的状况。只要透过一些简单的方法就可以让自己在用餐时增加正向思考，并远离引发焦虑的零食，例如缓慢而有目的地进食，每顿饭前深呼吸几次，在咀嚼时放下筷子等。

营造安全的用餐环境

不要边吃饭边看电视或手机，最好是在餐桌上用餐，而餐桌的位置最好是远离装满食物的冰箱。还有一些确保用餐环境有益且无害的其他方法，包括不要将零食存放在随处可以看到的地方，这个方式也有助减肥。

改变平日的交通路线

当感受到压力时，不要在回家的路上开车经自己最喜欢的快餐店。最好是改采将思维转向非食物的减压方式，例如，走一条不同于平日的路线回家，沿途观察新奇的商店及景色; 在家走路时尽量避开厨房，也可以降低食物的诱惑。

Reference: 

Why You May Be Anxiety Eating and How to Avoid It