草根影响力新视野(琪拉编译) 

从我们的老祖宗最早发现酒精开始，人类就一直与宿醉奋战。这种头昏、呕吐、盗汗的症状，其实都是你的身体在保护你不要因为过度饮酒而受伤。喝酒后，你的肝努力要消耗酒精，好让你的肾可以迅速把酒精排除身体。你的身体正在发炎，你身体正在启动新陈代谢机制，这一切都是宿醉的症状。

为了让身体尽快度过宿醉的痛苦，坊间有好多药物配方，但都没有足够的证据证明有效。可以确知的是，宿醉是因为你喝太多酒了。身体经过一晚酒精的摧残，身体血液的酒精浓度一直上升，你的身体为了代谢酒精，不让身体细胞、蛋白质受损，身体的酶正在快速的运作，以排泄酒精。喝越多久，那身体消化酒精的时间也就越久，还要努力让身体不受酒精的副作用影响。

不过，人类是群居的动物。有社交的场合就会喝酒，喝酒帮助人们放松，帮助我们跟人相处交谈更愉悦轻松，但喝多了的宿醉，就没那麽轻松有趣了。不仅身体痛苦，也会影响心情。这些疲劳、荷尔蒙压力，都会影响神经反应，人们容易焦虑、疲惫、易怒。

许多人都有不同治疗宿醉的偏方，包括大量进食、喝咖啡、补充铁锭、提神饮料、喝花草茶、喝姜茶、补充维他命等等多如牛毛的偏方，但都没有足够证据证明有效。

不过，科学家曾经研究过[二氢杨梅素]这个物质。二氢杨梅素取自葡萄科蛇葡萄属，是一种木质藤本植物。科学家做过老鼠实验，结果发现这个物质可以增加体内分解酒精的酶，保护身体对抗酒精压力也减缓宿醉症状。也难怪长期以来，这种植物一直被老祖宗用来解酒，治疗宿醉。

不过，当然减少酒精摄取，多喝水，恐怕是最快速、最有效的解决宿醉的方法。然而，当你跨年夜真的不小心喝多了，除了喝水以外，多吃一些抗发炎的药物，像是ibuprofen等止痛药，也对身体有帮助。

资料来源：https://edition.cnn.com