草根影响力新视野 法兰瓷编译 

当你感到焦虑或紧张时，有些食物可以派上用场，包括稳定血糖或者稳定情绪。

绿叶蔬菜。绿叶蔬菜含有会产生多巴胺的叶酸，有助产生让人愉悦及保持冷静的大脑化学物质。2018 年发表在《Frontiers in Psychology》上的一项研究发现，大学生若是摄取更多水果和蔬菜而不是汉堡薯条，生活就会更平静、更快乐和更有活力。

海藻。海藻富含矿物质碘，碘若是太少会引发疲劳和忧郁感，只要四分之一杯的海藻沙拉就可以达到每日摄取量的 275% 以上。

酪梨。定期食用鳄梨不仅能填饱肚子及感到更满足，还能缓解压力性饮食的欲望。2014年发表在《营养》期刊上的研究显示，实验者在吃了酪梨后的三个小时内，满足度提升，进食的欲望则是下降。

甜菜。甜菜也是富含叶酸的食物，可以缓解压力感受。一杯甜菜可提供每日所需叶酸的30%以上。叶酸摄取量若是过少，恐会引发精神疲劳、健忘、混乱和失眠。

蓝莓。蓝莓是一种能量食物，富含植物营养素和抗氧化剂，有助改善身体对压力的反应，以及增加对抗压力的免疫能力。

图片取自:(示意图123rf)

橘子。一个中等大小的橘子即可提供每日维生素C建议量的一半以上，有助提升可能因压力而减弱的免疫功能，以及降低压力荷尔蒙皮质醇的水平，导致疲劳、脑雾、食欲增加和体重增加，尤其是腹部脂肪。

牡蛎。牡蛎除了有助提升男性雄风，它所富含的锌可降低身体对压力的反应，同时有助增强免疫系统的能力，降低身体对压力和焦虑的反应。

鲑鱼。压力会增加肾上腺素和皮质醇等焦虑荷尔蒙的水平，而鲑鱼中的omega-3脂肪酸具有抗炎特性，有助抵消压力荷尔蒙的伤害。

火鸡胸肉。火鸡中的色氨酸有助产生血清素，它是一种调节饥饿感和幸福感的化学物质。色氨酸本身也具有镇静作用，有助减少忧郁、烦躁和焦虑感; 富含色氨酸的食物还包括坚果、各类种子、豆腐、鱼、扁豆、燕麦、豆类和鸡蛋等。

鸡蛋。全蛋是少数天然维生素 D的来源之一，可提供更好的免疫功能、抗炎和情绪调节，包括减轻忧郁症状。2021 年发表在《临床》期刊上的一篇评论发现，若是摄取更多维生素D，有助减轻忧郁、焦虑和情绪症状。

Reference: 

20 Stress Relieving Foods to Try if You’re Feeling Anxious