【GRi草根影响力新视野/记者梁璃月】

现代人吃得好也吃得讲究，不但有许多文明病还有过胖的问题，因此许多人不断努力追求瘦一点的目标，但有些研究却指出瘦一点并不一定代表健康，要肌肉多才能降低死亡风险。

根据国家卫生研究院群体健康科学研究所潘文涵合聘研究员与庄绍源助研究员研究团队发现，“肌肉量”(skeletal muscle mass)是影响老人死亡风险的重要关键之一。

研究团队指出，若是老人有足够的肌肉量，就表示是较健康的老人，死亡风险较低，生活品质较好。所以建议老人，应该重视增加肌肉的营养与食物；并保持动态生活的习惯与嗜好，以维持足够的肌肉量，确保身体健康与生活品质。

研究团队将老人的身体肌肉量区分为四个等份，结果肌肉量最低的这一组死亡率最高，为百分之6.72 (每年)。另外三组的死亡率则没有明显差异，分别为百分之3.76、3.25 与3.50。也就是肌肉量最低的25%老人相较于其他老人，会增加1倍的死亡风险，因此我们应该将身体的肌肉量视为筛选高风险老人之重要指标，而不再强调降低或增加身体质量指数或体重。

国家卫生研究院群体健康科学研究所助理研究员庄绍源表示，根据长辈的身高和肌肉量可以得到一个数值，男生为11.45公斤/公尺2，女生为8.9公斤/公尺2，低于这个数值的长辈，死亡率是一般长者的两倍。

肌肉的质量与能力会随著年龄缓慢下降，特别是在超过50岁以后，人类肌肉的退化会越来越明显。建议老年人一定要长期且规律的运动，体能活动方面，除了要多样化，更务必考虑纳入符合自己能力的肌力或阻抗性训练的运动。

适当的肌力训练，可以有效维持或增加身体的肌肉量，不过单靠体能活动并不够，没有好的营养配合，肌肉生成就会受限，建议老人在饮食方面不但要重视六大类食物的均衡摄取，还要确保有足够且优质的蛋白质作为肌肉生成的原料，为了避免运动伤害，开始做肌肉训练时，最好能请教专业复健师。

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