草根影响力新视野 图文/陕红宇

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这家店叫“蟹蟹大排档”,知道它是因为有朋友在社交网络晒了一张类似的图,这接地气的盘子,这丰厚的蟹肉,总会让你的眼睛要盯著它看好几秒,然后口水开始进入超兴奋状态,作为“总指挥”的大脑根据嘴巴提供的反馈迅速作出决定,要去“拜访拜访”它。

搜索地址,查好公交,带上一张嘴,然后去品尝它。在一处靠近安静住宅区的马路边终于找到了这家店,一进门便被这装修风格吸引了,大红色的墙面,不守则的贴著各种海报,时不时还挂著几张用四川方言写的食客指南,很生动活泼。

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墙面上黏贴著大家熟悉的名人,还有感动过无数年轻人的电影海报,无形之间拉近著彼此的距离,同时这种装饰也充分展示著“大排档”的本质,接地气,混搭,自成一派。MNB03

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这些是店长自创的宣传画。从这些简单的语言中可以推断出,店长本人一定是一个深藏在民间的段子手,不爱那些拘谨正式的宣传语,搞笑活泼才是吃大排档的正确打开方式,繁文缛节、各种规矩在这里统统失效。

值得提醒的一点是,早点去!酒香不怕巷子深,饭香不怕食客少,我们在11点多就已到店家,但也已经排到了4号,本以为按照正常速度,应该12点左右便可吃饭,没想到,我们等到了1点多,店面较小,只能摆放6-8桌,去的晚只能等前面的人吃完饭才行,而且大家吃的都是海鲜,所有的菜厨房都是现做,在这多种条件混合下,我们就只能闻著饭香,想像著美味,等待著。

终于轮到我们点餐,首先点了招牌“蟹蟹面”(文章第一张图),这道菜味道淡而不腻,面条有滋有味,而且正值秋天螃蟹正肥之时,吃完十分满足,两人点一份即可,因为还得留著肚子品尝其它美味。

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第二 道菜叫“蛋黄炒螃蟹”,将咸鸭蛋、红椒、螃蟹炒在一起,也别有一番风味。这道菜放了2只大螃蟹,分量较小,整体味道偏咸,如果已点“蟹蟹面”的话,不建议继续点蟹类。

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春卷也是他们的特色之一,这里面包的是虾肉与海鲜类食材,平时吃的春卷大多包三鲜蔬菜类或其它肉类,海鲜类较少,这也算是他们家的特色之一。

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第四道菜是扇贝粉丝,虽然这是道家喻户晓的菜,但在这家店,蘸料搭配的是独家秘制的酱油,稍微有点甜,搭配粉丝中的蒜蓉与辣椒,吃起来美滋滋。

当然,它们家还有很多美食待品尝,来成都不要错过这样的美味。不过,一定要记得早点去排队噢!