草根影响力新视野 乔依丝编译

世界上许多民族都喜欢喝酒，有些人喜欢开心畅饮，有些人喜欢适度小酌，饮酒俨然是许多国家的文化之一。当然，大家都知道过度饮酒会伤害身体健康，但若是适量饮酒呢? 不时有媒体报导适量饮酒有益健康，但也有不少研究宣称即使是适量饮酒仍会伤身，到底哪一种说法是正确的呢?

研究人员已经发现，饮酒量适中的人(即通常每天饮用16-20克酒精)患心脏病、糖尿病和肥胖症的风险低于饮酒量大的族群及从不喝酒的人。事实上，适度饮酒的人在很多方面都是最健康的。问题是适度饮酒往往并不是独自一人的活动，而是与三五好友一同小酌，所以实在无法明确指出上述的健康成效应该主要是归功于饮酒适度还是良好的人际关系。

许多研究发现，适度饮酒族群的生活背景通常较为富裕、教育程度较高、较少抽烟、生活在更好的社区、不太可能在狱中服刑、体重也不太可能超重，而且一般来说，整体生活情况会比过度饮酒和从不喝酒这两个族群要来得更好。也因著上述这些情况，适度饮酒容易令人视为“良好习惯”，并导致健康、财富及生活品质等优势。但这是正确的吗?

在以色列进行的一项研究回答了这个问题，研究人员调查了当人们每天开始饮用一个标准杯的酒量超过两年时发生的事情。他们将研究对象分成三组，一组给的是水，另外两组则分别给予红葡萄酒或白葡萄酒。在研究结束时，饮用葡萄酒的两组对象都没有表现出任何同样正面或负面的健康影响。饮酒对健康的最大影响之一是癌症，但这可能需要数年的时间才会在人体中发展成形，因此我们可以从这项研究指出，适度饮酒可能没有任何显著的健康益处，但却有一定程度的风险。

新西兰的一项研究则用另一种方式进行。他们将对象分为从不饮酒者、适度饮酒者和重度饮酒者，并发现适度饮酒者是最健康的一群。但后来研究人员做了一些非常聪明的事情，他们对社会经济地位进行了更为严格的控制，结果发现适度饮酒的有益影响都完全消失了。也就是说，一旦摆脱了社会背景的影响，即使少量饮酒也会导致健康状况恶化。

看来，适度饮酒整体上而言可能对健康不利，虽然也许会有一些轻微的心脏健康益处，但酒精会上瘾并导致许多其他器官受损。当然，偶尔可以因著社交而适量饮酒，但千万不要是为了心脏健康或是治疗忧郁症而饮酒。如果可能的话，应该尽量少喝酒，甚至完全戒掉酒。

Reference :  Here’s why moderate drinking is probably not good for you