健康医疗网／记者许硕颖报导 2015/11/19

时序即将进入冬季，中医师说，手脚冰冷的女性除了注意保暖之外，还可以多吃“地瓜”保暖身。

中医师刘益伸表示，地瓜除了有丰富的营养外，还有意想不到的效果：
预防癌症上身：地瓜中含有脱氢表雄酮贺尔蒙（DHEA）可延缓细胞衰老。因人体随著年龄增长，DHEA会逐渐下降而导致免疫力不足，罹癌概率大增。不少研究已证实，糖尿病、癌症、高血压与心血管疾病患者，DHEA指数都较低，而地瓜可提供DHEA，让人体远离疾病。

助减重、防便秘：地瓜含有丰富的膳食纤维，而且低热量、低脂肪，100克的地瓜，脂肪量不到1克（仅有0.3克），膳食纤维还可提供饱足感、刺激肠胃道蠕动，减肥者不妨可多吃地瓜，有助于排便、减少热量摄取。

延缓老化、维持体内酸碱值：随著人们饮食西化，每天摄取的食物多呈现酸性，如肉类、蛋、奶等，但地瓜为碱性，可帮助维持体内酸碱平衡。而地瓜中含有维生素Ｃ，可抗细胞老化、甚至让皮肤光滑。

预防慢性病：因地瓜含有大量的膳食纤维，能够降低胆固醇，增加胆酸合成，可预防心脏病，而地瓜也含有黏性蛋白质，此物质能够让心血管保持弹性，防止血管动脉硬化。而地瓜中的钾，有助于维持体内细胞维持正常渗透压，让胰岛素分泌正常，帮助稳定血糖。

不过，医师仍强调，持续运动、正常饮食才是减肥最重要的原则，切勿只偏好食用某种食物来减肥；而怕冷的女性，在冬天也可以多泡澡、运动来提高血液循环、新陈代谢让身体保持温暖。

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原文出处：冬天怕冷又想减肥　吃地瓜一举两得

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