草根影响力新视野(琪拉编译) 

GITEX商品展每年都会在杜拜举行。这里展示了最新的科技技术，包括人工智能机器人、飞行车等等。这也是世界各地充满雄心壮志的创业家寻找伙伴与买主的最佳时机。在这里，寻找机会与商机的各行各业人士到处穿梭、问好，这是他们最佳创建人脉与认识业界伙伴的好地方。

阿拉伯联合酋长国的新创公司[纯正丰收](Pure Harvest)的创办人寇特斯先生(Sky Kurtz)就是很好的例子。参加这场盛会的门票很贵，是不是真的值回票价也没有保证，但他每年都会参加。

目前为止，他们公司已经获得750万美金的投资，它们打算大举向世界进军，努力提升公司版图到另一个层次。这个只有三岁的公司要的不多，只是希望能改变现在的农业环境，解决阿联酋越来越严重的粮食供应问题。

毕竟，该国位处沙漠，平均年均温是摄氏50度，在这样高温干燥的环境下，农业一直是个挑战。也因此，阿联酋的粮食自主供给率相当低，全国90%的粮食全靠进口，不仅昂贵、没有效率，也容易受到环境影响，腐败率极高。加上全球气候变迁的压力，若纯仰赖传统农耕生产出的粮食作物，供应条件越来越不稳定，让该国粮食供给压力越来越大。

为此，[纯正丰收]更是希望凭借着全室内的温室仓库，供应全年生的粮食作物，而不受外界气候而影响收成。现在，它们拥有一个足球场大的温室，每天可以成功收成两吨重的番茄，卖价是300克60元台币。

除了[纯正丰收]以外，越来越多公司投入在投资沙漠中种植作物的技术。同样位处中东沙漠中的安曼，也有科学家使用完全以感应器感应周遭环境的温室，来种植蔬果作物。并且同样以无土的养殖技术，达到收成的最大化以及最速画。因为，在沙漠地区土壤相当稀有与珍贵，若加上载统农耕，会更加速沙漠中土壤的流失速度，加深沙漠化的速度。

在过去，荷兰与海争地，现在中东各国则是与沙争地，都代表著人定胜天的精神。在全球气候变迁的考验下，人类要战胜自然环境，恐怕不再只是天候不良国家才要忧心的事。

资料来源：https://edition.cnn.com