草根影响力新视野 法兰瓷编译

近年来全球宠物市场持续攀升，加拿大和英国的新创机构合作投资 570 万加币 (约400万美元)，旨在推动植物性宠物食品发展：两国合作伙伴关系的重点是将非动物胶原蛋白纳入宠物和人类食品中的研究。

加拿大蛋白质工业公司 (PIC) 和创新英国机构 (Innovate UK) 正在一项双边计划中投资 570 万加币 (约400 万美元)，以推进植物蛋白领域的两个项目，其中一个重点是为宠物和人类营养开发可持续、以植物为基础的解决方案。

此次合作涉及加拿大永续成分公司 Liven Proteins 和宠物食品新创公司 ALT-PRO Advantage，并与英国宠物食品品牌 Formidable Foods 和生物制造技术公司 New Wave Biotech 合作。这项合作的结果是，ALT-PRO 计划透过其植物性肉类品牌 Juicy Marbles 推出一系列新的植物性狗咬胶，采用 Liven Proteins公司的无动物胶原蛋白。加拿大蛋白质工业公司已投入 85.2万加币 (约60.54 万美元)。

图片取自:(示意图123rf)

加拿大蛋白质工业公司 (PIC) 和创新英国机构 (Innovate UK)的这项合作关系旨在解决宠物和人类食品中植物性替代品的味道、质地和营养成分相关的挑战，同时解决肉类养殖的可持续性问题。

Liven Proteins公司的胶原蛋白成分预计将在各种食品应用中接受测试，植物性肉类品牌 Juicy Marbles 将为其增强成分性能和产品配方提供见解。这个过程还将利用生物制造技术公司 New Wave Biotech 的人工智能所驱动的解决方案来优化生产并创建低碳足迹的解决方案。

Liven Protein 执行长Fei Luo 表示：“此次合作将进一步改进和验证我们的解决方案，并支持我们的创新合作伙伴为市场带来令人兴奋的肉类替代品和增强的宠物营养选择。 ”而这份提案符合加拿大所订定价值250 亿加币 (约178亿美元) 的原料和食品加工业的目标，旨在为加拿大农作物创造新的市场、创造当地就业机会，并支持整个北美国家的新经济发展。

创新英国机构 (Innovate UK)的Stella Peace博士表示，这种伙伴关系为英国带来了充满希望的出口机会，促进经济成长，同时也将满足全球消费者对永续和营养食品多元选择的需求。

Reference: 

Canadian and UK innovation agencies invest $5.7M to boost plant-based pet food