草根影响力新视野 乔依丝编译

盖洛普最近的一项民意调查显示，百分之二十的美国成年人每晚只睡五个小时或甚至更少。专家们一致认为，充足的睡眠有助于提升隔天的精力，此外，正确的食材也可以增强能量。而营养师认为，下列这四种食物是提供人体更多能量的关键。

复合碳水化合物

内科医生及营养师 Nancy Rahnama 博士表示，简单碳水化合物 (包括白面包)会迅速分解成糖，并立即导致血糖升高，进而导致疲劳、烦躁、情绪变化、头痛、饥饿和过度的食欲。但复合碳水化合物不会如此，它的消化速度更慢，向血液中释放的葡萄糖也更慢。专家们建议有助获取更多能量的复合碳水化合物有：小麦面包、地瓜、麦片、南瓜子、苹果、鹰嘴豆等。

图片取自:(示意图123rf)

富含纤维的食物

日常饮食中其实包含了许多的纤维，但最近的一项研究表明，大多数美国人的纤维摄取量并不足够。Rahnama 博士表示，研究证明在一天中的最高峰吃高纤维食物可以有效补充能量。营养师推荐的富含纤维食物包括莓果、藜麦、李子干、绿叶蔬菜 (尤其是菠菜)。只要将这些食物加入到日常饮食中，就可以轻松获取所需的纤维量。

有益心脏健康的脂肪

营养师表示，有一种常见的食物可以作为很好的精力加强剂，那就是有益于心脏健康的脂肪。例如，富含Omega-3 脂肪酸的食物有助于大脑健康，鲑鱼和沙丁鱼等高脂鱼类可以改善情绪并降低忧郁程度，而忧郁症会降低精力水平并干扰工作效率。营养师Patricia Bannan指出，不饱和脂肪有助于抑制发炎并降低血压，这对大脑健康很重要。有益心脏健康的脂肪包括酪梨、橄榄、沙丁鱼、黑巧克力、鲑鱼等。

白开水

这是一个看起来很简单却是经常被忽略的增加能量的方法。美国疾病管制与预防中心指出，身体缺水的感觉会影响情绪，让人感觉呆滞。营养师Lauren Manaker也表示，全天摄取足够的开水有助于保持肌肉充满活力，进而保持能量水平。

Reference: 

Nutritionists agree these 4 foods are the key to more energy