草根影响力新视野 乔依丝编译

市面上营养补充品琳琅满目，每一种都要吃吗? 到底哪些有助对抗新冠病毒呢? 美国免疫学家、同时也是现任美国国家过敏和传染病研究所所长安东尼·弗契(Anthony Fauci)博士认为，市售大多数宣称所谓增强免疫力的营养补充品大多“没什么效力”，但维生素D确实有其功效，弗契表示自己平日也会规律服用维生素D补充剂。

弗契说:“缺乏维生素D确实会影响身体的感染易感性，因此，我不介意推荐大家服用，我自己也都有在补充维生素D。”美国前总统川普当初在治疗新冠肺炎时，处方药单里也有维生素D。但是弄清楚自己是否缺乏维生素D以及需要服用多少补充剂很复杂，实际上，多年来医学专家一直在讨论定期维生素D检测以及补充品的功效。

维生素D是脂溶性维生素，在创建和维持肌肉以及骨胳的整体健康方面扮演重要角色，维生素D含量低的人可能会骨胳变软、变脆，同时加速皮肤老化和干燥。维生素D的主要来源是阳光直射，也可以透过脂肪鱼(鲑鱼、鲔鱼和鲭鱼)、蘑菇和牛奶等食物获得。更重要的是，根据芝加哥大学研究人员于2020年9月份发表的一项研究发现，缺乏维生素D恐有Covid-19感染的可能性。不过美国国家卫生研究院于去年7月份发表的声明却表示没有足够的数据来证明使用维生素D是否确实可预防或治疗Covid-19。

根据美国国家卫生研究院在2014年发布的一项研究指出，研究人员估计美国35%的成年人和将近50%的婴儿患有维生素D缺乏症。如果不进行血液检查可能很难发现，且维生素D缺乏症的早期迹象极不明显，专家们甚至表示很可能根本没有任何症状。研究还发现，长期缺乏维生素D会导致成人和儿童的骨胳相关疾病。

不过，美国国家卫生研究院营养学家Paul Thomas建议，若要了解自己是否缺乏维生素D，唯一的方法就是透过医生进行血液检查。但是，并非所有的医学专家都认为对维生素D进行常规检测是一个好主意，例如，美国国家内分泌学会和医学研究所建议某些特定患者才需要进行维生素D检测，仅限于特定患者（例如有骨胳衰弱风险或患有某些慢性疾病的患者）。塔夫茨大学(常春藤名校之一)内分泌学家Clifford Rosen博士亦认为并不是每个人都需要维生素D补充剂，只有那些已证实缺乏并有症状的人才需要。

过量的维生素D亦会导致身体恶心、食欲不振、便秘和体重减轻等现象，严重者甚至会有心律问题。Rosen博士表示小剂量的维生素D(每天600 IU至800 IU)是安全范围，但“是否有效就见仁见智了”。

Reference : 

Dr. Fauci says to take vitamin D if you’re deficient — here’s how to know