草根影响力新视野(琪拉编译)

[超级减肥王](The Biggest Loser)是美国的一个真人实境秀。专门邀请过度肥胖的人士参加减肥比赛，经过一段时间的努力后，看谁最后减重最多夺冠军。但是，许多参与过[超级减肥王]减重成功的人士，最后都不想承认，经由极度克制的饮食与运动，即便体重减轻了，在比赛结束后，他们的体重又回复了。

国家糖尿病、消化系统与肾脏疾病机构的资深调查员凯文·霍尔(Kevin Hall)对于这些参赛者感到兴趣，他想知道为何有些参赛者比赛过后仍持续维持著健康体重，有些参赛者却体重回复过往，甚至又更肥胖了。他想知道，那些继续维持健康体重的人，是因为饮食习改变了，吃得比以前少，还是运动量比以前大。

结果他发现，要长期维持健康体重的关键是日常健康的身体活动量。即便这些参赛者的日常饮食都比以前减量了，但这些比赛过后，仍维持只有赛前25%体重的参赛者，他们的日常活动量是参赛前的160%。而赛后体重回复的参赛者，他们只增加平常的活动量34%，结果他们的体重是参赛前的110%。

贺尔认为，这些原本过度肥胖的减重者，想要维持良好体重，就得维持比别人更大的活动量，必须每天维持至少80分钟的中度运动，或是35分钟的高强度运动。

他认为，这些体重事后又回复成原状的参赛者，原因在于新陈代谢低落的原因。因为在减肥期间身体的新陈代谢越来越缓慢，燃烧越来越少卡路里的原因。因此，即便比赛过后的六年内，这些参赛者的新陈代谢仍未增加。

除了新陈代谢以外，基因也是另一个因素，再加上生活习惯，让这些人很难改变过去，常常又回到过去的生活型态。贺尔表示，想要持续维持健康体重，这些人必须投资大量的时间与精力，这些人要面对的是比旁人更大的挑战与标准。

毕竟，对他们而言，要克服肥胖症的，不是只是短期的抗战，而是终其一生的奋战与坚持。

资料来源：https://edition.cnn.com/2017/11/03/health/biggest-loser-diet-exercise-study/index.html