草根影响力新视野  Dr. Phoebe

＂让食物成为你的良药，让良药成为你的食物。＂（医学之父希波克拉布底）

台湾真是个宝岛。风景美、食物赞，而且浓到化不开的人情味，绝对让你难以忘怀。我在美国的教会执事友人们先后飞了四个地方，包括东京、台北、胡志明市、和新加坡。回来之后他们信誓旦旦的说，真的被台湾惊艳，如果要四个城市的其中之一定居，绝对会选择台湾。对我来说，台湾令我无比想念的主要原因，是因为家人在那里，那是脐带相连的关系，无论跑了全世界多少的地方，这里永远是我最亲爱的家乡。也是每每回台探亲，以观光客的角度看台湾的时候，才发现台湾美的地方真的很多，而且随便一个地方，都打趴国外风景。今天就来分享台北石碇的千岛湖，一个宛如人间仙境的地方。

根据网络上部落客们的推荐，最好的景致在一个名叫阿牛小吃店的地方。小吃店的装潢非常的在地简单，只可惜去的时候因为在整修没开，但老板还是人很好，让我们走路下去看风景兼拍照。如果下次可以再次回来的话，我会非常想来吃吃看店内的台湾小吃。

千岛湖位在新北市的永安里，翡翠水库区域内。沿路有著许多山路，而且是那种完全没有名字，只能靠GPS导航才不会走错路的小小岔路。

但是当我看到眼前的景色时，还是忍不住的倒抽一口气，比我想像中美上好几倍！虽说我和C为了看美景上山下海无数次，但在千岛湖所拍到的风光，一点也不输国外。而且重点是完全不用爬山，就能得到这个像明信片一般的美景，连背著小孩也不累，CP质真的非常高。题外话，树宝当时只有五个月大，很爱抓脸，所以只好在手上给他放袜子。

另外一端也拍摄到芒草花，和美丽的青山相互辉映。在干燥的南加州，习惯所看到的山头都是灰褐色的，但是只要回到台湾，所看到的山丘永远都是绿油油的一片。

我们慢慢地往第二个景点八卦茶园移动，由于距离不远，决定直接用步行前去，一边推著树宝的推车。沿路上的指标也非常明确，不用怕会迷路。

从八卦茶园的另一个角度来看千岛湖，水中的颜色是美丽的蓝绿色，在阳光的照映下闪闪发亮。

观景台旁边可以看到层层堆叠有序的茶园，背景也是千岛湖的山水。

据说附近的永安步道也非常值得一去，只能等树宝会走路时再带他回锅了。除此之外，许多人说早上是最佳的观景时间，我也同意，一方面照片顺光，另一方面是山中的气候多变，我们在午后回程的时候，就碰到这里下起雨来。

一晃眼就来到午餐时间，真的要赞叹在台湾旅游的小确幸，就是无论到什么地区，就算是像这种山间野外，也会有超级无敌好吃的野菜小吃等著你。我承认或许我住在美国的时间太久，回台湾觉得什么都好吃，很难踩到雷。虽说这是八卦茶园附近唯一一间餐厅，但我光是看到那个豆腐冰淇淋就被收买了。

半开放式的空间让你聊天吃饭，顺便还可以买买土产（比如苦茶油还是酸笋之类的东西）带回去。

侄儿侄女先点一份饮料来喝。

我们随便点一些家常菜，但对我来说却都是人间美味，或许很大的原因是在美国无法复制的关系。比如下图的茶油煎葱蛋，我知道这道料理看似简单，但在美国绝对弄不到一瓶茶油来，

美国的cabbage其实跟台湾的高丽菜不太一样。台湾的高丽菜永远又脆又甜，每次回宝岛我都狂吃这道。

特制卤脆笋看起来卖相平平，但我吃了一口几乎眼泪没掉下来。在美国能够吃到新鲜的笋子非常困难，但在台湾却是满地都是，一年四季都有不同的鲜笋出炉。不知道是不是因为虎妈在怀孕的时候特别想吃笋子，于是就生了一个同样是鲜笋控的我出来。只有在奢侈的洛杉矶，才能够找到一些自种鲜笋的店家，随便和肉丝炒一盘就要$15美金（换算台币450元），眼前这盘呢？台币100元（换算为美金$3.33，四五分之一的价格），你说会不会让我掉眼泪？

在发育中的侄子爱吃肉，于是就点了招牌的茶油炒土鸡肉。肉感扎实了些，不过香气十足（但如果习惯吃那种贵妃鸡软绵绵的口感的话，还是不要点这道比较好）。

另外一个我和Ｃ的最爱，大概是下面这道茶油面线。我承认我本来对面食无感，但这道茶油面线的香气却是真的让我好生想念，看似简单的食谱，但做出来的味道就是那麽的顺口美味。

最后当然要吃吃看豆腐冰淇淋，这个几乎被我和Ｃ秒杀。不会过甜的口感却有著豆腐的香气，我们吃完的感觉是，可恶为什么美国没有？？？

茶园相当安静，看著白云蓝天，为当时二月份的天气添加了一份暖意。

侄儿侄女坚持要帮树宝推推车，让我和Ｃ一派轻松，也让我和辣嫂有机会顺便聊聊天。

下山以前，看到茶园的完整面貌，祥和静谧，井然有序的茶树。

海拔更低处的风貌。当然，景观最好的还是在一开始的阿牛小吃店，而八卦茶园最主要则是来吃野菜的。

同场加映，我们在回台北以前，顺路逛了一下深坑老街，来品尝一下臭豆腐和香豆腐。

有的时候我觉得Ｃ的口味比我还台，比如我本身真的很怕臭豆腐的味道，但臭豆腐却是他的最爱。于是他便点了一份和侄儿侄女合吃。深坑老街什么没有，豆腐真的有够多。

下图的香豆腐则是我们每次来深坑必点的美食，而且每次回美之后还是会热切讨论的一家店，我承认连我现在打这篇文章的同时也觉得口水快滴下来了。

空气中开始飘下细细雨丝。虽说我们其实可以在深坑老街逛更久的，但因为树宝开始有点该该叫，就买了些小吃打道回府。石碇的千岛湖在记忆深处永远有不可磨灭的扉页！

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