草根影响力新视野 乔依丝编译
近年来，源自于地中海周边国家饮食模式的地中海饮食一直成为健康饮食的首选，至今仍然受到医生和营养师的青睐，成为 2025 年的最佳饮食代表。而这已是地中海饮食连续第八年蝉联健康生活最佳选择第一名。
您是否知道，每天摄取的食物不仅与体重及健康有关，还会影响到情绪甚至睡眠品质? 每年人们在制定新年计划时，往往会将改变饮食习惯纳入计划之中，希望借此可以改善健康状况。
《美国新闻与世界报导》旨在透过每年将最健康的饮食方式排在首位，使人们在饮食上在顾及美味的同时，也可以兼顾到健康。专家委员会在 2025 年最佳饮食报告中指出：如果您的目标是长期控制体重并维持健康饮食，请尝试这些有效的科学饮食方式。
这次由 69 名饮食和营养专家所组成的委员小组根据以下标准针对 38 种饮食进行了排名：营养完整性、健康风险和益处、长期永续性、以大量科研为基础的有效性。地中海饮食已连续第八年蝉联健康生活最佳选择第一名，遵循地中海饮食时应多吃：水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果、健康脂肪、鱼类、家禽类; 应该避免的食物包括：糖果、加工食品、红肉。
图片取自:(示意图123rf)
《美国新闻与世界报导》所列‘ 2025 年十大最佳饮食’推荐：
1.地中海饮食 (Mediterranean diet：吃鱼、蓝/紫色蔬果、坚果，少吃红肉食物)。
2.得舒饮食 (DASH diet：降低血压的饮食方式) 。
3.弹性素饮食 (Flexitarian diet：以素食为主，偶尔补充一点鱼、肉类) 。
4.麦得饮食 (MIND diet：结合地中海饮食和得舒饮食的饮食方式，特别适合银发族) 。
5.梅约诊所饮食 (Mayo Clinic diet：以低热量食物为主) 。
6.治疗性生活型态饮食 (TLC diet：低脂饮食搭配脂肪酸的摄取分配) 。
7.更年期饮食 (Menopause diet：专为管理荷尔蒙、健康和幸福所制定之饮食) 。
8.抗发炎饮食 (Dr. Weil’s Anti-Inflammatory diet：以地中海饮食为基础，达到抗发炎效果) 。
9.容积测定饮食 (Volumetrics diet：食用大量低卡路里食物以达到饱足感同时降低体重) 。
10.克利夫兰诊所饮食 (Cleveland Clinic diet：营养师量身定制美味膳食计划，以达到全面健康) 。
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