草根影响力新视野(琪拉编译) 

乌兹别克斯坦,这个较为世人陌生的国家,准备在2020翻转各国游客的印象。

根据旅游网页[寂寞星球](Lonely Planet)的调查,位于中亚的乌兹别克斯坦,因为丰富的人文历史、容易取得的签证以及交通,被评选为第一名的旅游地点。

经济学人杂志也对乌兹别克斯坦的评价很高,因为政府的改革,认为他们是2019年进步最多的国家。其中之一的改革,就是签证。乌兹别克斯坦政府开放了65个国家国民的30天内免签证,以及77多个国家的电子签证,台湾人民则采用落地签证。

对外国游客而言,乌兹别克斯坦这个中亚神秘国家,最吸引人的就是这里数千年来尚未对外人熟知的丰富历史与文化。在这里,有联合国保护的历史古迹,充满丰富回教建筑的古都撒马尔罕,到白雪崖崖覆盖的天山山脉,旅人来这里看到的,不仅是历史人文的细腻繁复,还有气势磅礡的壮阔河山。

除了政府的努力推动观光外,社群媒体也推广了乌兹别克斯坦,尤其是西方游客,帮助更多人了解这个中亚古国。

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(图片来源:乌兹别克斯坦菜肉饭 )

在社群媒体上,乌兹别克斯坦让人惊艳的,除了风景,还有美食。道地的乌兹别克斯坦料理著重在各式各样,风味独具丰富的稻米料理。其中,最广受游客欢迎的料理称为乌兹别克斯坦肉菜饭(Uzbek pilau),由牛肉、米饭、洋葱与红萝卜慢炖而成的料理,可以说是这里的国民料理。

知名美食部落客马克·温斯(Mark Weins)先生最爱到世界各地旅游,品尝世界各地最特殊、最道地的美食,分享给世界各地的游客。在他的部落格Migrationology中,他特别分享了在乌兹别克斯坦首都塔什干的市集中发现的惊奇。这个称为Chorsu的市集,涌进了来自世界各地的旅客,他们纷纷在这里品尝最道地的乌兹别克斯坦料理。

温斯先生对Chorsu市集的印象很直接,他说:[这里是眼睛的飨宴,你看到了任何可以在乌兹别克斯坦里可以找到的新鲜肉类、香料、水果、青菜,以及各式各样物品。]

Chorsu市集的拥挤繁华与吵闹,温斯先生形容就像股票交易市场,不过有历史古迹的多,像是个市场博物馆。

资料来源:https://edition.cnn.com/travel/article/uzbekistan-travel-destination-2020-trnd/index.html