
草根影响力新视野(琪拉编译)
1943年,美国军队在英国有许多空军基地,目的参与盟军的战争,一部名为《如何在英国生活》的短片应运而生。其中一部分专门讲述了在英国酒吧里该做什么和不该做什么,并利用一个喧闹的士兵,他向酒吧女招待扔现金,对著一个穿著苏格兰短裙的苏格兰人发出嘘声,还吹嘘他和他的大家庭早餐如何享用牛排,来演示哪些行为不该做。最后这位年轻人最终消失在一缕青烟中,这是理所当然的。
80多年过去了,英国酒吧发生了翻天覆地的变化,但它仍然保留著一些对新来者来说不同寻常的怪癖。带著酒吧常识来到英国是值得的,这里有一些你去英国酒吧应该要知道的事情。
酒吧类型
历史悠久的酒馆或客栈:熊熊燃烧的柴火,石板地面,低矮的横梁天花板,墙上装饰著马匹的铜像,还有一位常驻的幽灵。这些酒吧,有些已有数百年历史,充满了曾经在此饮酒的人的故事,如今许多酒吧也提供无线网络 两全其美。
金酒宫殿:查尔斯狄更斯在1835年的一篇文章中将其描述为“一座华丽的建筑,有著装饰精美的矮墙、发光的时钟、被灰泥玫瑰花饰环绕的平板玻璃窗,以及镀金炉头上大量的煤气灯……”,这些华丽的19世纪酒吧至今仍在营业 而且它们提供的远不止金酒。
图片取自:(示意图123rf)
酒吧的种类繁多,就像啤酒种类一样。如果你想在一天内喝完所有酒吧,最后只能被人灌进的士里。以下是主要类别:
湿酒吧:简而言之,就是只提供饮料,不提供食物的酒吧。不要把它和伦敦特威克纳姆的白天鹅酒吧混淆,白天鹅酒吧的河畔啤酒花园经常被洪水淹没,导致顾客无法进出。
精酿啤酒酒吧:在过去的几十年里,这些不太传统的酒吧专注于提供优质啤酒,通常比其他酒吧的啤酒种类更多、酒精度更高、价格也更昂贵。
美食酒吧:伦敦法灵顿的The Eagle是英国第一家美食酒吧,于1991年开业,面向那些“想去餐厅却负担不起的人”。这些以美食为主导的酒吧随后在1990年代和21世纪初蓬勃发展,至今仍然很受欢迎。
体育酒吧:在某些方面与美国体育酒吧相似,英国体育酒吧很少播放NFL比赛,但总是播放英超联赛。大多数萤幕不在吧台后面,而是在酒吧洗手间旁边某个尴尬的角落。
平顶酒吧:劣质啤酒、脾气暴躁的顾客以及形形色色的猎犬,这些都是平顶酒吧的代名词——正如英国《卫报》所言,“令人生畏的砖木结构,蹲伏在高楼大厦的阴影下”。从外面很难看清里面的情况,有些人认为这就像爬进一辆陌生的、没有标志的货车后座一样。话虽如此,并非所有平顶酒吧都千篇一律,少数几家,例如格拉斯哥的劳里斯顿酒吧,已经成为传奇。