草根影响力新视野  Dr. Phoebe

＂历史会指出我做对的和做错的事情。＂（老布什总统）

有在追踪我或是阅读我文章的朋友大概都知道，在选择住宿方面，如果可以的话，我都尽量避开连锁旅馆。虽说同样集团或品牌在各个国家装潢摆设都会不太一样，但是我总觉得既然千里迢迢出门玩，当然要试试看一当地独有、非连锁性的酒店，不但可以体验在地历史和文化，更可以成为另类的旅行亮点。这次因著家人来美探望，而组成的国庆日三代同堂快闪休士顿之旅，除了NASA和小龙虾让从宝岛来的家人津津乐道之外，另外让他们回味无穷的地方，则是这次选定的住宿地点：休士顿俱乐部SPA酒店（虽说如果按照原文意思翻，应该是休士顿人酒店）。这家位于休士顿市中心的4.5星级酒店曾在八零年代时期为老布什的故居，其中又以酒店内的271号房间为他的投票地址。老布什总统大部分时间都在华府办公，但地址却用家乡德州内的酒店）。而老布什在当时也经常往返这间酒店，不但常在这间酒店中理发、打球、喝酒、健身等等，一直到退休之后都还是常来这里光顾。而Houstonian Hotel也在2010年时，被美国旅游网站Tripadvisor评价为全美十大酒店之一。

来到休士顿，无论是占地面积、牛排大小、人们身材、花朵摆饰还是食物份量，都是大而又大。

一进入酒店大厅，在左手边的位置便贴心的提供果汁和假掰蔬果水来当作迎宾饮料。

高挑的天花板配上气派又高雅的装潢，非常有美国南方的庄园风情。

酒店里的灯光走暖色调。

卧室里面的灯光并不大，配色以大地色和绿色为主，但那套沙发我没有很爱。

贴心的饭店也同时送来婴儿床，并且帮忙把床铺都铺好，还多给了几件小被子给树宝，从这些小细节就看得出饭店对于孩童或家人同行非常友善。

床铺柔软舒适，我们订的是最基本的房型，但空间已是绰绰有余。

外面有著树荫遮蔽阳光，此时正是七月初的盛夏，休士顿的天气非常的闷热湿黏，因此大部分的人都躲在室内的冷气房里。

浴室本身并没有特别大，但该有的东西全都有（包括吹风机、护手乳、香皂、洗发护发乳等）。

所有卫浴用品清一色都是欧舒丹系列。

从窗外看出去可以看到室外游泳池，Houstonian Hotel提供室内和室外的游泳池，光是在这里嬉戏就能轻松杀掉一个下午。

因为当天晚上是美国国庆日的关系，大部分店家都关闭，我们选择在酒店里的Tribute餐厅使用晚餐。Houstonian Hotel里面有四五间餐厅，其中The Manor House Estate就是以老布什总统之前的故居所改装成为餐厅。

坐定位置之后，看的到外面的整排树林。

点完菜之后，先上来的是热腾腾的面包，外面撒了海盐，但内里却是柔软异常，近乎入口即化的面包，咬下一口暖呼呼的，而且一块大概是我的两个拳头大，树宝这个面包控就吃了将近半块。

前菜点的凯萨沙拉Ensalada Tijuana，口味偏咸一点点，据说凯萨沙拉其实是在墨西哥边界的蒂华纳被Caesar 和 Alex Cardini Sr所发明，凯萨沙拉Caesar Salad才成为美国最常见的沙拉之一，但在Tribute的菜单上，则放置蒂华纳的地名来用以纪念（顺带一提，Cardini的家族后代许多都住在休士顿）。

这家料理以德州、路易西安那州、和墨西哥混搭风格为主，下面这道Smoke Short Rib大概是我们点的所有主餐当中，最美味的一道菜。牛肉的口感十分软嫩，配上玉米粒提味刚刚好，我的大侄子几乎把整块都吃完了。

Gulf Frutti De Mare拍起来没有太好看，但其实就是海鲜总汇，柠檬下面放置地是鱼，旁边摆上虾仁和干贝，虽说有一点焦，但酱汁味道不赖，干贝也非常大颗。

美式料理似乎不太常用干煎，更多是像下图的烧烤料理，Wood Grilled Redfish便是烧烤新鲜的鱼片，配上爽口的沙拉佐料。

来德州当然一定要吃一下牛排，但我个人不太爱比脸大的牛排，反而更爱下图的腓力牛排，肉质软嫩滑顺，不加任何酱料就已经十分美味。而我们因为吃得太饱，完全没有任何空间来吃甜点。

第二天早上，起了一个大早来吃早餐，一样是回到Tribute这间餐厅。

 

坐定之后，每个人都给予新鲜的柳橘子汁或咖啡。我们先点了两份面包篮，后来发现一份其实就够了，肉桂卷、蓝莓马芬、香蕉蛋糕等不同口味，

世上只有虎妈好，虎嬷的孙子像个宝。有虎妈在就等同于有人帮我带小孩，我也终于能够好好的饱餐一顿了。

我认为早餐中最特别的主菜是拥有墨西哥风味的Dona Licha’s Huevos Rancheros，底层为玉米脆饼、加让一点乾酪、上面则放了蛋和新鲜的莎莎酱，顶端加让酪梨和香菜。算是一道不会轻易在美式早餐中出现、但口味却做得非常得体的一道主菜。

班乃迪克蛋则是另一个早餐选项的最爱，这里的酱汁非常浓厚，土豆块也烤得酥脆，整体来说，口感偏重。

一盘要价不斐的水果盘则是另外一个主餐，每颗黑莓草莓都非常大颗，到最后大家分著吃还是近乎吃不完。

早餐过后大家随意地在酒店内逛逛，由于整个酒店占地18英亩大，非常宽广，因此我们也就找机会在里面走走。

我们随意乱走到后面的健身大楼，你没看错，这里不是只有健身房，而是整栋大楼都提供健身设施，而且必须凭著门卡进入，戒备森严。这让因著潮湿气候无法在户外运动的宾客得以在冷气房里面恣意健身。

原本我们只是想说来这里逛一下，却没想到这里孩童的游戏间都大到不行，身手矫健的侄女立马被吸引过去，爬上爬下玩的不亦乐乎。

Houstonian Hotel虽说不一定是休士顿最顶级的旅馆，但因著浓厚的文化历史，舒适贴心的服务，而吸引著许多观光客的前来，也是我会大力推荐来休士顿值得考虑的住宿地点。大家或许会问，为什么老布什明明在华府办公，搬离德州却要用这里为投票地址？答案是一个钱字。老布什其实在缅因州也有官邸，却选择将投票地址用在休士顿，而不需要支付贵松松的缅因州所得税。只能说德州的州政府所得税是零，光是这点就吸引许多人来此，就连美国总统老布什也不例外。

Houstonian Hotel小资料

• 官网：houstonian.com
• 地址：111 N Post Oak Ln, Houston, TX 77024
• 电话：(713) 680-2626
• 屋价：$180起

（以上无业配，请安心食用）

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