健康医疗网/记者关嘉庆报导
糖友该如何健康吃呢?你一定以为,糖友要想健康吃,可能有很多食物都不能吃;那你就错了!其实,是什么都能吃,但是要懂得怎么吃。营养师提醒要特别注意两点,一是糖友也和一般人一样,要均衡饮食,二是很重要的一点,就是必须定时定量,才不会使血糖忽高忽低。
糖友饮食原则需定时定量
亚东医院营养科赖玉钏营养师表示,糖友的饮食需要定时定量,不要忽多忽少,或是前餐吃多,下餐少吃,否则会很难控制血糖;而且控制血糖要多管齐下,要搭配用药与运动,以及定期量血糖,做好血糖自我监测,而且量血糖应空腹与饭后二小时各一次,才能做完整的监测。
每天要均衡摄取六大类食物
均衡的饮食不只是算热量,更应该要照卫福部所提供的每日饮食指南来执行;赖玉钏营养师指出,每日饮食指南就有说明每天要摄取六大类食物,包括全谷根茎类、豆鱼肉蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类及低脂牛奶,均衡饮食才健康。
集成医疗团队使控糖更成功
赖玉钏营养师进一步指出,糖尿病患者容易因不当的血糖控制,进而造成心血管疾病、肾脏病变及视网膜病变,良好的血糖控制,可避免或延缓并发症的发生,糖友可参加糖尿病共同照护网,由医师、营养师、护理师等合格卫教人员,针对个人需注意事项,进行整体医疗评估,并可提供饮食建议,使控糖更成功。