草根影响力新视野(琪拉编译)

在纽约曼哈顿东区经营餐厅的米林大厨维卡斯·卡纳(Vikas Khanna)从四月开始就很忙碌。除了白天工作以外，每天深夜，他要与他在印度家乡的同事通话。

因为他打开的”Feed India”活动，从四月开始，这个活动已经提供了五千多万名因为疫情而挨饿受冻的印度人食物。

印度是世界上拥有第二高新冠病毒确诊人数的国家，仅次于美国。目前已有七百多万名印度人受到感染，并且有超过十万人死亡。

这些数据似乎都与大厨卡纳无关，毕竟他已经在美国居住了二十多年。但是他无法忘却印度人民深受的灾难，尤其是他的家乡Amritsar，这个位居印度北方的城市，也是他母亲居住的地方。

卡纳已经是纽约的大厨，他餐厅也获得了米其林的殊荣。他也写了35本书，向美国人推广印度菜，他甚至还自己导演电影，并且为美国总统欧巴马煮菜，也主持[MasterChef India]节目。

但是，他却说[Feed India]是他目前做过最有意义的事。他说：[我的头脑告诉我不要去做这件事，你会分心。但是我的心却告诉我，我母亲生我下来，不是只让我在IG上放自己的照片的。]

因此，他发起了这个活动，广征自愿参与者，发送免费食物到印度深受疫情最严重的地区，尤其是发送食物给最低层的人物，这些人因为疫情，几乎无法出门工作。

最初，卡纳并没有想到这个活动。但有一天，他收到一封信，信上要求旅居国外的印度人捐助金钱给正在印度挨饿的印度人，信中附上一个拿著空碗的老人。卡纳捐钱了，事后却发现这封信是诈骗信件，这个照片只是政府网页的截图。

尽管他的钱一去不返，但他却没有停止在这里，他知道他可以把这个活动变成真的。他在美国的餐厅也深受疫情影响，许多间餐厅被迫关门，他决定把重心放在Feed India上面。

他的团队开始在最需要帮助的印度城市发送比较不会坏的干粮。过程并非一帆风顺。不是有工作人员私藏食物，就是拒绝合作。但是他很感谢他的家人一直在旁边帮助他，鼓励他，要他不要放弃信念。他也开始寻求专业机构的帮助。也因为有在当地专业非营利组织的帮助，卡纳的善行才可以持续下去不中断。现在，他已经获得许多跨国大企业的赞助，包括百事可乐、Hyatt集团、桂格等等。

他帮助了无数在印度最受歧视的边缘人，包括爱滋病患者、游民、孤儿、性工作者。他也开始发送口罩、卫生棉、拖鞋等物资给需要的人。

卡纳不能保证Feed India这个企划何时会结束，因为有太多人需要被帮助，而疫情似乎也没有趋缓。但他知道自己走在对的路线上。

他说：[如果我祖母还在世，她一定告诉我，我活著不是为了得到米其林勋章，我活著是为了要做Feed India！]

资料来源：https://edition.cnn.com