草根影响力新视野 图/文：Dr. Phoebe

每次回台湾不外乎就是吃吃吃，仿佛每餐没有酒足饭饱就对不起自己一般。台湾人的美食文化真的并非一般 ，借着餐桌上拉近人与人之间的距离。 台北市的美食更是多而又多。 美食不只是挑动味蕾而已，包括视觉上的摆盘创意，也都成为享受美食的一部分。 这次第一次试试看许多媒体报导过的泰集创意料理。

位于东区的巷弄里面，别看外表不起眼，里面可是别有洞天。

连装潢也走时尚低调简约风。

青木瓜沙律和泰式凉片鸡– 两道前菜的口感都非常开胃。凉片鸡的口感让我想到醉鸡，但是撒上香菜，白芝麻和特制的酱料，则又有完全不同的风味。

月亮虾饼—外面酥脆，里面的虾仁馅料非常饱满好吃。美国的泰国料理没有月亮虾饼这一道，只能回台湾狂吃。

红咖哩椰汁鱼片– 浓浓的椰子味非常好下饭。

既然千里迢迢回到台湾，当然不能错过宝岛的高丽菜。话说我在美国也买过高丽菜，但口感都不太对。还是台湾的高丽菜品质优良，口感甘甜，所以每次点菜一定少不了高丽菜。这道虾酱高丽菜不辣，但虾酱的味道非常浓郁好吃。

这是店里的招牌菜– 南瓜咖哩鸡，将做好的咖哩放入挖空的南瓜盅里面 而南瓜空壳本身还是带些许的南瓜肉，搭配咖哩也是可以食用的。咖哩配上南瓜香，真的是很特殊又有创意的搭配。

来吃泰国菜，一定要点椒麻鸡。酥脆的鸡皮配上鲜嫩的肌肉 ，淋上的酸甜的酱汁，真的是完美的口感，这道菜是我所有里面最喜欢的一道。

铁板嫩菲力也做得非常入味，软嫩的菲力牛几乎是入口即化。

清爽的柠檬清蒸石斑， 新鲜的鱼肉很滑嫩，超爱柠檬为底的浓郁酱汁。

酸辣鲜虾汤– 清汤的汤头，好喝又顺口。

虽说吃的超级饱，还是要吃他们的甜点摩摩喳喳，作为一个完美的结尾。

在纽约也吃过不少泰式料理，但真的都没有这家优质，每一道都有到位，而且都非常下饭好吃。下次回台北 一定会再来造访。

店家信息—
泰集 Thai Bazaar
Tel: 02-8772-4618
地址: 台北市大安区大安路一段80号B1

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