◎章振旺（马偕医院胃肠肝胆科主治医师）Photo Credit: Archbob @ pixabay by CC0 Public Domain

每次过年，医院门急诊都会有大量急性肠胃炎的病患求诊，其实除了急性肠胃炎以外，胃食道逆流疾病也容易在此时发作。胃食道逆流疾病不只好发于上班工作时，年假期间如果不控制饮食作息，随著尾牙、望年会、除夕围炉与春节亲友聚餐一路吃下来，胃酸逆流马上跟著来！

易与其他疾病混淆
“胃食道逆流疾病”是指胃的内容物逆流到食道引起的疾病，所以不一定只有胃酸的感觉，典型的症状包含有“胃酸逆流” 与“心口灼热感”。但其他不典型的症状还包括有食道异物感、咽喉痛、胸痛胸闷、咳嗽与睡眠障碍…等；也因为常有不典型的症状，所以病患常常挂错科，由耳鼻喉科、心脏科或胸腔科做了一堆检查后才发现可能是“胃食道逆流疾病”。

这个疾病在过去常被忽略，但随著饮食的改变与生活的压力增加，胃食道逆流的病人越来越多，虽然这个疾病很少危及性命，但却会反复困扰病人，进而影响病患生活品质，而且容易与其他疾病混淆（如心脏病）；根据一项过去的本土研究，目前台湾胃食道逆流的病人已经从以往2-5%上升到25%了，平均每四个人就有一个。

熬夜、暴食致病况更糟
一般常见胃食道逆流的发病族群包括有上班压力大、暴饮暴食、宵夜、应酬或熬夜等；但是过年时常有新病患发作，而一些原本即有胃食道逆流的人，症状也变得更加严重了。是什么原因需要特别注意以预防胃食道逆流疾病的发作呢？

在饮食方面，过年时的重口味饮食如猪蹄膀、东坡肉、腊肠等都太过于油腻，年节特有的糕点、甜食、甜汤，或糯米制品也会诱发胃酸延迟胃排空，不可不慎，这些食物当然不是不可食用，而是适量即可。除此之外，年节前尾牙赶场暴饮暴食、喝酒应酬也要避免。

在作息方面，由于休假，大家都比较晚睡或熬夜，可能在睡前吃宵夜，也可能诱发胃食道逆流。此外，很多人都有年终业绩的压力，这些精神压力或熬夜加班也会助长胃食道逆流疾病的发作，一定要特别的注意。

胃食道逆流的原因，大部分都是不良的生活饮食习惯所引起的。虽然有很多饮食禁忌，但并不是完全禁止饮食，适量控制也可达到一定效果。

本文由“基督教论坛报”授权刊登，非经同意不得任意转载。
原文请见：年节饮食不正常， 小心胃食道逆流找上你

更多评论：草根影响力新视野