【GRi草根影响力新视野/记者梁璃月】

不是客家族群的可能对于客家文化不大了解，但其实客家族群是台湾第二大族群，占了总人口数18%，估计约有420万人。为了保存这个族群的独有文化，客家委员会从民国99年开始，正式发布“全国客家日”为每年农历正月廿日的“天穿日”，希望透过这样的方式彰显客家文化之独特性，从104年起还结合海内外101个单位，固定在3月7日至3月13日期间，陆续举办“全国客家日系列活动”，让其他族群也有机会认识客家的文化。

为了担心文化失传，客家族群不但积极建设客家电视台、推动客语认证、举办各式客家文化活动，最重要的是这几年透过客家的文创商品以及食物，让他们的客家花布、客家米粄、擂茶以及麻糬知名度大增。

客家花布是客家人一大文化特色，在现代广受欢迎，已经是代表客家形象的服饰或是表演者的象征性穿著，可以看到它被应用来制做许多不同风格的文创商品。

客家米粄通长是客家人在元宵后开始扫墓时会使用的，吃起来咸中带有艾草的特有浓烈芳香气味，有多种口味与颜色，各种色泽最常吸引食用者的目光。

现代版的米粄口味多元，可以包萝卜丝、咸绿豆、甜红豆等当内馅以迎合消费者口味。

过去客家人因为战乱、迁徙、在外做客，物资缺乏，友人来访时虽然想盛情招待，无奈家中只有少许谷粮，怕招待不周，所以就将谷粮炒熟与少许茶叶置于擂钵中慢慢细磨，之后用热水冲泡，如此一来，原本少许的粮食经过巧思改造为可充饥且解渴的擂茶。所以客家人有句谚语：“一日擂茶三碗可保终日不疲倦；一天三碗擂茶可保活到九十八。”

“麻糬”客家话称为“粢粑”，是客家米食当中最具代表性的一种。跟包馅的麻糬不同，客家粢粑习惯单纯的品尝糯米的Q弹口感，或是沾花生粉提味、衬托香气。

以每年农历元月20日的客家“天穿日”为例，相传为盘古开天之际，水神与火神相争，将天际打出一个大洞，民众受苦，后来女娲用五色石补天，让百姓与大地获得重。因此客家族群将这一天定为天穿日，这天客家人不工作、让大地休息，因应时代潮流演进，转为祭祖谢天的简单仪式。客家委员会还在这天办理纪念活动，以客家八音的演出拉开活动序幕，高唱起客家传统歌曲并以环保减碳为诉求，希望后代子孙与地球共生共存。

台湾日渐西化，在步入现代化之后有些传统文化已逐渐落没，若能利用特殊节日重温一些文化习俗，倒不失为一种让文化传承的良方。

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