草根影响力新视野 崔娴编译
我怎样才能减少浪费呢?
如果这个问题在新的一年摆在你面前，你并不孤单。那是因为去年是我们得知“幽灵装置”正在杀死数百万海洋动物的一年，塑胶吸管变得政治化，我们发现人类现在在竭尽使用塑胶。
也就是说，我们中的许多人都在思考我们的生活方式如何影响我们周围的世界，这并不奇怪。从寻找纸巾的可持续替代品，到放弃一次性塑胶袋，改用可重复使用的塑胶袋，有很多创新而简单的方法来减少碳足迹，而不至倾家荡产。
为了让你成功，我们总结了10种最简单、最经济的方法，从厨房到浴室，让你减少浪费。
1.丢弃纸巾，使用可重复使用的替代品。
减少浪费的一种简单的方法是放弃一次性使用纸巾，改用可重复使用的纸巾和亚麻餐巾纸。储存大量日常使用的基本超细纤维清洁布，或者从Food52中取出纸巾，用于从溢出物到手擦干，应有尽有。用这些亚麻布和棉质的碗罩代替纸巾来保护你的剩菜、面团、面糊或农产品。在这里，看看我们列出的所有纸巾替代品。
2.彻底放弃塑胶袋。
当你在杂货店买东西的时候，你把你最喜欢的可重复使用的手提袋忘在家里了，塑胶袋很容易帮忙。这我们知道。但是我们都知道塑胶对环境非常有害。幸运的是，现在有很多塑胶的创新替代品。从可以用来包装剩下的奶酪、水果、蔬菜和面包的蜂蜡包装袋，到可重复使用的水果、蔬菜、甚至液体的有机硅食品袋，有很多方法可以让你永远丢弃厨房里的塑胶袋和袋子。在这里，看看我们列出的所有塑胶袋替代品。
3.不要把你的食物残渣扔进垃圾箱。
如果你今年的目标是减少浪费，那麽在家里开始收集食物废料是非常简单和便宜的第一步。如果你的厨房里有地方放堆肥箱，台面上也有堆肥箱，这样就能把工作做好，但是空间小的人可能更喜欢把堆肥箱装在橱柜里。也就是说，并不是所有的堆肥箱做的都是一样的。有设计意识的房主可能会选择更时尚的钢和木台面堆肥箱，而专注于防止异味的人可能会想要一个带有木炭筛检程序的不锈钢设计。
4.换一个节水的淋浴喷头。
淋浴是家庭中用水最大的地方之一，仅次于洗衣机和厕所。平均淋浴时间为8.2分钟，流量为2.1加仑/分钟。简而言之，有大量的废水流入下水道。像High Sierra的低流量淋浴头这样的节水淋浴头可以将流量降低到每分钟1.5加仑，从而节约40%的水。追求经济实惠解决方案的人们可能更喜欢经济型的超级喷雾式节水淋浴喷头，它的价格不到9美元，每分钟流量1.5加仑，安装超级简单。
5.自带餐具，用于午餐外卖。
无论你是每天都去同一个沙拉点吃午餐，还是更愿意在工作场所的食堂碰碰运气，每周浪费的纸碗和塑胶餐具加起来就是一笔不小的浪费。相反，把你自己的可重复使用的盒饭盒带到你最喜欢的午餐地点，让他们在那里为你做午餐。只要把它重新洗一遍，第二天再带回来就行了——也不要忘了你自己的可重复使用的餐具。这种可携式竹餐具甚至配有可重复使用的金属吸管和清洁剂。
6.在剩菜变坏之前把它们冷冻起来——记住要吃。
在美国据估计，美国的食物浪费占到总食物供应的30%到40%。这相当于美国人每天浪费15万吨食物。减少浪费的一个简单方法是，嗯，不浪费食物。不要把剩下的炖菜、蔬菜和砂锅菜放在冰箱冷藏室里，因为它们很可能在发霉之前就被忘记了，而是把它们扔进冰箱冷冻室。这些可重复使用的硅胶食品保鲜袋是一种智能、简便、可靠的方法，可以将备餐包、剩菜、液体、零食等食品储存在冰箱中，延长保质期。另外，它们可以用于微波炉、烤箱、洗碗水和冰箱。
7.让你的草本植物和蔬菜保持更长时间的新鲜。
尽管蔬菜保鲜盒有这个名字，但它在保持蔬菜新鲜和酥脆方面的作用并不大。如果你想要过渡到一个更可持续的厨房，有其他的方法可以让你的罗勒保持新鲜和鼠尾草的芳香，而不用湿纸巾卷起来。这些密封的农产品储藏容器可以为你的农产品通风，底部的托盘可以防止水分进入你的农产品，以减少腐败。想要塑胶替代品的人们可以选择这些蔬菜储藏袋，它们是由有机棉毛巾布制成的，以保持蔬菜的干燥和新鲜。有机硅食品保鲜剂可以延长半生不熟的农产品的寿命，而这些草药保鲜剂可以防止你的新鲜草药一夜之间枯萎。点击这里，看看我们的完整指南，让你的产品更新鲜更长时间。
8.抛弃塑胶包装，寻找一种可持续的替代品。
保鲜膜，用于各种食物和表面，使你的食物更新鲜，保存时间更长。但是，现在有很多可以替代塑胶包装的食物来保持食物的新鲜并受保护。有一种用蜂蜡制作的保鲜膜，可以用来包装剩下的奶酪、水果、蔬菜和面包，还有亚麻和棉花碗盖，用来保护剩菜、面团或农产品。对于各种尺寸的碗和桶，这些硅胶弹性盖子是耐用的，并可以适合你冰箱里各种尺寸的剩菜。
9.把你的马桶换成双冲水、节水的马桶。
尽管新标准要求厕所每次冲水最多只能使用1.6加仑的水，但一些旧厕所每次冲水能使用3至7加仑的水。高效的厕所和节水的厕所修理工具可以减少70%的用水量。这款由Danco HydroRight公司开发的通用节水马桶组件可以轻松地将普通马桶改造成两个按钮的双冲水马桶，既节水又不漏水。它使用方便，安装方便，价格低于35美元。
10.扔掉干衣机，把衣服晾干。
并非所有日常的洗衣形式都是平等的。事实上，在美国之外，烘干机并不是无处不在。如果你想省钱，削减公用事业成本，并在这个过程中得到气味很好的衣服，那就抛弃你的烘干机，来挂干你的衣服。这个夹子和干衣架钩到你的淋浴杆或壁橱杆，并包括16个夹子用于晾干胸罩，内衣和其他轻小的东西。如果您有更多的地板空间，您可能更喜欢一个可折叠的晾衣架，来晾干您的较重的衣服，如毛巾，牛仔裤和毛衣。
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