草根影响力新视野  (琪拉编译)

就在挪威南边的海域北海的海岸边，欧洲第一个海底景观餐厅即将完工。这个深入海底约110英尺深的建筑物，在海面上看起来一点也不起眼，像是一半落入海中的巨大倾斜水泥板。但是这座从2017年开始建筑的海底餐厅，出自知名的挪威设计公司Snøhetta之手，预计将在今年开幕。

这座餐厅就名为[Under]，完工后可以容纳100名客人，客人并且可以在三层楼深，共5300平方英尺的餐厅里，观赏真实的海底生态。这栋餐厅建筑有一半是在海底，客人们会走过一个全透明的连接餐厅路口与海岸边的信道，然后抵达餐厅路口。

为了抵抗海水的腐蚀与挪威恶劣的海域气候，餐厅的建筑用特殊加强的水泥制作而成。设计师表示，建筑海底餐厅时他们必须面对的第一个问题就是水压，因为餐厅是在海底16英尺深的地方。此外，他们还要克服浪潮的问题。因为在北海，浪潮有时很强，为了让建筑物可以抵抗这些澎湃的浪潮，建筑必须盖得有些弯曲，并且要很厚。因此，海底餐厅的外墙本身就有半公尺厚，海底的窗户就有30公分厚。

为了确保用餐客人的安全，该餐厅已经做过测试，甚至经过鱼类专家与海洋生物学专家的测试，可以对抗最恶劣的情势。并且，为了不让这栋建筑危害原始的海洋生态，餐厅的水泥被设计来让海底贝类可以在此栖身，也为附近海域带来生态平衡。

因为是海鲜餐厅，丹麦籍的主厨都将使用当地的食材做出最新鲜的料理。从海底的景观餐厅的四公尺高的景观窗户望出去，客人将一边用餐，一边观赏真实的海底景观，包括海狮与龙虾。不过，海底的光线是一大考验。为了让用餐的客人观赏到窗外景致，餐厅的灯光包括室内与室外。

设计该餐厅的设计师葛兰斯戴尔表示:[坐在海底的大房间里面，你身边就是一个巨大的玻璃，你望出去就是最自然的海底景观，那种感觉真的很奇妙。]

尽管餐厅还没营业，不过已经开始接受今年四月起的预约。不过，葛兰斯戴尔先生表示，最好还是要看气象报告，他说:[在最差的气候底下，躲在海底看窗外，将是一生最难得的经验。因为海面上浪潮汹涌，风强雨大，但是海底却是平静无波，平静又安详，那种感觉很奇妙。]

资料来源：https://edition.cnn.com