草根影响力新视野 (琪拉编译) 

当冰淇淋制造商Adrienne Borlongan第一次尝试吃大白兔口味冰淇淋时，她只觉得尝起来像廉价的香草口味冰淇淋。不过当几个礼拜后，她把这种口味的冰淇淋加进自己在洛杉矶开设的冰淇淋店后，却发现顾客比她想像中的还多，许多人都喜欢大白兔口味冰淇淋。

她于是把大白兔包装的冰淇淋贴在社群网络上，立刻引起了一阵旋风。大白兔这个品牌其实早在1940年代的上海一间工厂，红白蓝三色的包装，以及一只大白兔一直是中国家喻户晓的甜食品牌。当中国人移民海外的人数越来越多，大白兔也随著他们带到世界各地。

在Borlongan发布这张照片没多久，人们开始前往她开设的冰淇淋店只为买这种口味的冰淇淋，她才知道这种冰淇淋有多受欢迎。在网络上，大白兔冰淇淋也常常供不应求。但这畅销冰淇淋的故事不仅仅只是味道本身，它是关于中国侨民、怀旧的力量，以及可爱、引人注目的商标。

图片取自：（wikipedia）

大白兔的起源可以追溯到 1943 年，当时的一间在上海成立名为 ABC 的公司(现已不复存在)。后来它被卖给国家拥有的冠生园食品集团，该集团一直拥有大白兔品牌，直到现在。

最初，这些糖果的包装纸上有一张米老鼠的照片　非常适合吸引儿童。 但随著中国人的民族自豪感上升，使用西方形象变得不那麽时尚，该公司决定为品牌命名，并在包装上放了一只卡通兔子。

很快的，大白兔吸引了全国孩子的注意，从香港到北京，它成为全国知名甜点。尼克松总统在1972年访问中国时，都尝过大白兔的味道。大白兔似乎也成功利用美食达到外交手段。

至于味道？ 黃油的稠度来自真正的牛奶，糖果和包装纸之间有一块可食用的宣纸以防止融化。多年来，白兔尝试了其他口味，包括红豆和花生。 但它最历久不衰的口味仍是最原始的黃油口味。

现在，大白兔成功销售到世界各地，在美国加州长大的菲律宾裔的Borlongan女士相当了解亚洲侨民中食物的力量，她知道在美国人们不再向往欧美口味的食物，亚洲口味的食物更吸引消费者，就像是大白兔！

资料来源：https://edition.cnn.com/travel/