草根影响力新视野   乔依丝编译
爱美的人为了曼妙的身材总是在体重数字上斤斤计较，心情当然也时常随著数字的变化而不断上下起伏，时而开心、时而沮丧、时而生气。大家都知道减重有项基本条件就是饮食控制，因此坊间更是充斥各种五花八门的饮食减肥法，像是蛋白质减肥、无糖减肥法、苹果减肥法…等，许多人趋之若鹜满怀期待地实施之后总是发现，减肥效果不仅无法持久，每天的生活品质与心情更是大受影响。
拥有世界排名第三十五位的加拿大英属哥伦比亚大学医学博士学位和营养科学学士学位的Susan Biali医生，过去也曾因为身材受人嘲笑而在饮食上小心翼翼地计算著每一克食物的卡物里，生活变得十分焦虑。直到有一天有位朋友不愿Susan再这样辛苦且不开心地减肥，于是带她去找了一位营养师，这位营养师表示“错误的饮食方式会关闭身体的新陈代谢能力”，他鼓励Susan试试看“饿了的时候就吃饭、饱了的时候就停下来”，并且保证这样不仅不会增加体重，反而会有更多的精力和愉悦的心情。Susan多年来落实这项“饿了就吃、饱了就停”的饮食原则，体重完美没有随著年龄而增加。

身兼医生、健康专家、演讲者、生命和健康教练、作家和佛朗明哥舞者的Susan博士，依据了多年来大量的临床经验，汇集了以下5项最有效的减重秘诀 :
秘诀一 : 饿了就吃、饱了就停

想吃东西时先问问自己，是真的身体感到饥饿了，还是可能是因为无聊、生气、悲伤或寂寞等情绪因素而想吃呢? 学会认识真正的饥饿与情绪饮食之间的区别，你可能永远不必再“节食”了。
秘诀二 : 不要剥夺饮食的乐趣，也不要认为自己的饮食乐趣被剥夺了

试著慢慢去找到你真正喜欢的健康食物，并且使你的焦点不是专注于不能吃的东西，因为如果不喜欢“吃健康食物”，你将无法持之以恒。总之，专心找到自己喜爱的健康美食，使你可以一辈子“开心吃下去”。
秘诀三 : 请忘记“减肥”这个词

保持健康体重的关键在于找到健康的食物和饮食习惯，健康地生活是一种生活方式，而且是一种愉快的生活方式，而不是极端的牺牲或奇怪的技巧和风行。
秘诀四 : 爱自己并且珍惜自己，无论你身材多么高大

能够代表你个人的是你的个性特质，而不是你的身材。如果你是一个善良、诚实、愿意爱人爱己、尊重自己身体、保持心情愉悦的人，相信你身旁的人也会非常重视你。
秘诀五 : 花时间享受食物

专注地坐在餐桌用餐，而不是在电视机前面吃饭，因为边看电视边吃饭，很容易无意识地越吃越多，这将是肥胖的开始。找到你喜欢的健康食物，并且用心地品尝它们。

Reference :

Five Keys to a Happy Body and a Healthy Weight