草根影响力新视野 图/文：Dr. Phoebe

住过繁荣忙碌的纽约，走访过欧洲无数大小的古城美景，也造访过中美洲的辽阔森林，不管是什么世界奇观，叹为观止的美丽风景，都不敌台湾巷口的一杯珍珠奶茶，以及转角随处可见的便利商店。
台湾， 真的是个宝岛。

这次四月份回台湾探亲，深深地体验台湾独特的温馨和浓浓的人情味， 回到家乡的感觉，真好。

写了好几篇欧洲美洲旅游， 这次不是要介绍古迹、历史，只是想借由安排两天一夜的礁溪轻旅行，来让大家看看礁溪令人感动的地方。

离台北才一个小时不到的距离，搭乘葛玛兰真客运直达宜兰，上车眯一下叫到了。一路上随处可见许多免费的温泉公园，造景凉亭让大家休息。

沿著礁溪路一直走，看到越来越多的店家，包括温泉饭店和宜兰饼等等。

也因为我们到达的时间快中午了，决定第一站先杀去吃礁溪有名的柯式葱油饼，四十年的历史也变成了礁溪一景了。

终于吃到传说中的炸弹葱油饼了! 配上店家自制的沾酱，外皮膨松酥脆，里面却颇有嚼劲，配上香葱和蛋香 ! 会让你一口接一口停不下来， 因为太好吃了，第二天离开前又风尘仆仆地跑回来再吃一遍，即便在雨中排队我们也心甘情愿。

另一个礁溪美食，吴记的花生卷冰淇淋就在隔壁，吃完了咸的配甜的，这些家乡小吃美食真的是人间美味啊。

店家制作的方式让我想到冰淇淋口味的润饼 : 外包的春卷皮从砖块状的花生糖现磨的花生片， 配上古早味的冰淇淋，外加些许香菜。

包在一起，就是花生卷冰淇淋了， 我们一下子吃完吧， 因为真的太太太好吃了呀~~~感觉这是台湾的专属美味，在纽约有钱也吃不到的幸福口感呀~~~

穿插一下台湾另一个幸福小确幸¬¬¬– 自助餐。我不知道自助餐这个东西是谁发明的 (不是吃到饱)，但我真的觉得那人是个天才。在国外大部分随你拿的自助餐最后结帐时都是看重量，但通常价格都和去其他餐厅吃一餐没两样。只有台湾，菜色多样不说，随你拿。然后老板看一眼就知道多少钱，而价格通常亲民合理，还有免费汤可以喝。老板还跟我们寒暄问暖，好亲切呀!!

吃完午餐，去附近的凉亭休息一下，顺便用美人汤泡泡脚。

据说这些雅致的温泉凉亭是宜兰县政府邀请日本公司来设计的。一边欣赏，一边泡脚也很疗愈呢 !

沿途找公厕的途中，误打误撞进去的公园，林园花木加上小桥流水的造景任你遨游!

这次的旅行没有忙碌紧凑的行程，刻意让自己慢活乐活在其中，有时候漫无目的地走，随兴地欣赏到沿途值得伫足的风景。

这竹林，这意境，这样的美景，我们就在其间静坐、沉思、冥想。

宝岛随处是风景，处处是美食。但最可爱的风景，是质朴又善良的台湾人。才去过一次便向你挥挥手的自助餐老板，菜市场会送你葱蒜的老板娘，多买一点就自动给你折扣的店家，还有坐上的士会主动问你吃饱没的司机，（习惯了纽约的司机只问你到哪儿，没人会管你吃饱没）

假期即将结束，挥别眼前的清新美景，带走一份浓浓的乡愁和思念，希望很快可以再回来。

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