健康医疗网/记者张玉樱报导

适量的压力有时是无形的助力,可使人爆发潜力,但如果长期处在压力下,不知如何放松,那麽压力就可能引发紧张与焦虑,就像是骆驼身上最后的一根稻草,也会压垮骆驼的! 台南市立安南医院精神科主任唐心北建议,平时可增加摄取抗压性的营养素来强化抗压指数!

为了应付压力,也减少压力对身体造成的慢性伤害,除了均衡饮食之外,自认压力太大的人,平常也应该增加摄取以下具抗压性的营养素,可提高免疫力,还能够强化抗压指数。

摄取

1.抗氧化营养素

缓和因压力所产生之自由基所造成的伤害。这类食物包括红萝卜、奶酪、地瓜、南瓜、菠菜、鱼肝油、杏仁、芒果、洋葱、大蒜、高丽菜、花椰菜、葡萄柚。

2.维他命B群

维他命B群对忙碌的现代人来说,可说是精神的维他命。富含维他命B群的食物有牛奶、杏仁、小麦胚芽、麦片、花生、菱角、芦笋、麦芽、玉米。

3.钙、镁

压力会使矿物质钙、镁快速流失,尤其是处于极度压力的人,钙和镁有稳定情绪的效果。此类食物如豆浆、小鱼干、麦片、黑芝麻煳、生奶、腰果、咖啡、红豆汤。

4.蛋白质

在压力产生之际,蛋白质可以迅速为身体所利用,产生能量以应付所需消耗之脑力与体力,并迅速修补因压力而损坏受伤之细胞。蛋白质含量高的食物有牛奶、蛋、海鲜鱼贝类、奶制品、肉类等。

5.卵磷脂

卵磷脂是构成细胞膜的主要物质之一,能保护细胞组织。卵磷脂在下列食物中含量较高,如巧克力、麦芽、大豆、花生、燕麦、羊肉、鳟鱼、即溶奶粉。

6.纤维质

压力大的人排便习惯较不正常,而多吃富含纤维质食物,可帮助排便通畅,改善肠胃功能。纤维质较高的食物有西洋芹、小黄瓜、蒟弱果冻、蕃茄、苹果、竹笋。

 

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原文出处:摄取6大抗压营养素 强化抗压指数!