草根影响力新视野 图/文：韩悦

在中国大陆，如果要你选择1~2个到了就会热情饱满的城市，你会选谁？

我的首选是西安。

西安作为一座有著三千年历史沉淀的古都，无论是保存完好的古迹，还是当代人创造的万千气象，亦或是浓浓的市井气息，都令人著迷。当然，怎么能少了“吃吃吃”。

每次抵达西安，都会先去回民街吃东西，那是一个你无法抗拒的地方。

从前，我一直以为回民街就是一条街，去了才知道，根本不是。它其实是一大片街区，包括北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等街道，很有的逛。

西安鼓楼夜景

回民街地处西安市中心，找到鼓楼，就会找到回民街。傍晚华灯初上时，热闹才开始。我平时大多不喜欢人多的地方，但回民街除外。在这里，你会碰到欧美、亚洲各个国家的旅游团和零散游客，听得到英语、法语、朝鲜语……

当然，鼓楼下的这条街是最人潮涌动的，就站在我这个位置拍照，也需要人等人的，足见人气之高了。

烤鱿鱼是各地景区都有的内容了，本来不想吃这并非西安特色的食物，但一来饥肠辘辘，二则它又在美食街的开始位置，于是，就当正餐前的开胃菜了。

｢历史上的西安曾经是世界上最繁华的都市，13个王朝在这里建都，全世界的人都汇集到这里，带来了各地不同的美食，直至今日，这里依然是中国人的主食天堂。｣（摘自《舌尖上的中国》第一季）

望著闪亮的大字招牌，听著此起彼伏的吆喝声，在这里，可以感受得到大西北的豪放。面食、牛羊肉是这里的主食，桂花糕、石榴汁等等小吃随便可供浪大街时边逛边消遣。

吃罢鱿鱼，走进与鼓楼下那条街垂直的某条巷子，打开一碗鸡丝凉皮之旅。三种颜色，我选择了绿色的那卷，问店家，讲绿色是菠菜汁凉皮。看著那麽一小卷，切好了量一点都不小，再配上黄瓜丝、鸡肉丝、花生米，浇上辣油等调料，香香爽爽，吃得很饱。

当然，这份鸡丝凉皮属于米皮，口感软糯又不乏劲道；遍布于街巷的，要属面皮了：

街巷深长，游人如织。不时可以看得到身著汉服的小姐姐们的倩影；皮影相框的伫列里，今年多了小猪佩奇的模样；可带走的杂货许多，这里不只有吃吃喝喝喔！

处处可见羊蹄被码成一座小山，红绿蔬菜穿插其中，看起来很香辣的感觉，稳稳地摆在那里，又像一件装置艺术作品。当然，与羊肉有关的，还少不了大名鼎鼎的羊肉泡馍和红柳烤羊肉。那年在新疆没有吃到的红柳羊肉，这次在西安大饱口福了。

10年前第一次来西安时，记住了一个超Q的小吃的名字，镜糕。外形如镜，吃起来甜甜糯糯。当时拍了一张图（忽略我的脸和表情，看手里的小东西喔）留作纪念，年华流逝，这次我遇到的镜糕都没那麽可爱了，显得很朴素：从小巧的笼屉里拿出来，粘上花生碎、芝麻、白糖，再抹上其中一种果酱（推荐玫瑰酱），插上竹签，即可变身为可以吃的｢小镜子｣。

十年前回民街的小镜糕

同为｢糕族｣中的一员，桂花糕从色泽上更为诱人。相比于镜糕的甜糯，桂花糕的口感是绵软鲜香，比较具有饱腹感。

桂花糕

只有吃，未免有点口干了。在人群中穿梭，在色香味里徘徊，总有一样东西会让你情不自禁，石榴汁就是其一。西安生产石榴，石榴花也是西安的市花，所以，怎么能不来一杯鲜榨的石榴汁呢？

此行拍的图，最喜欢的就是这张了。

一个人，不敢回住处太晚，所以，这一次的回民街之行就到此结束了。吃在西安，还有一处地方必去，那就是永兴坊，下次再叙了。最后，用一张夜色里钟楼的图结束本篇吧！

西安回民街

交通信息：乘坐4、7、8、15、32、43、45、201、205、206、215、218、221、222、251、300、604、611、612、612区间、K630、K706、游8（610）路巴士在｢钟楼｣站下车即到。