草根影响力新视野  (琪拉编译)

你喜欢烘培吗?如果你是个喜欢找借口烘培点心、蛋糕、饼干的人，你可能不知道烘培对于心里还很有益处。

烘培是自我表现与沟通的方式

波士顿大学的精神科学助理教授皮卡斯表示，烘培让人表现创意，有很多的文学都把创意表现以及身心健康链接在一起。因此，无论是画画、写首曲子、或是烘培，都让人纾解压力、表现自我。

烘培也是与人沟通、交流感情的方式。当友人难过时，带盘亲手烤出来的饼干慰问友人，即便没有言语，你带来的点心就是你想要说的话语。这对内向，不知道如何用言语表达情感的人特别有用，你烘培出的食物，就在对别人说感谢与安慰。

为自己与别人烘培是项与内心对话的活动

烘培是需要大量专注的活动。你需要测量材料的用量，你需要花力气在揉搓面团与搅拌上面。如果你闻闻看烘培食的香气与品尝味道，你会为自己制作出的美味食物感到满意与快乐。这样的活动让你活在当下，享受当下的美好，并减轻世界的压力。当人们专注在烘培的步骤与食材上时，就没有时间反复被压力与忧愁搅扰，这也是烘培正面的一面。

烘培是利他的表现

为别人烘培可以感觉美好，因为帮助到别人，让自己与他人有更好的链接，这是无私的表现。因为在烘培的时候，你不会想要引起别人的注意，或是做特别的举动让人觉得你很棒，只是你单纯想分享制作的食物。当然，前提要是你的确很擅长烘培食物。

但是，如果烘培是件让你备感压力，或是职责所在的事情，那本篇文章就不适用于你了。不过，除了烘培以外，任何分享[好吃的东西]的举动，接受的人得到的快乐，与[分享的人]一样多，这是无庸置疑的。
参考资料:

baking-for-others-psychology