草根影响力新视野 乔依丝编译

补充“锌”真的可以帮助预防Covid-19所引发的疾病吗？ 这是自从全球疫情爆发以来科学界一直关心的问题。毕竟，锌以其抗病毒作用而闻名，而普通感冒和Covid-19都是由冠状病毒家族所引起的。目前科学界对此没有明确的答案，不过，9月下旬欧洲冠状病毒在线会议发布的一篇初步研究指出，低血锌水平与健康状况较差的Covid-19患者之间可能存在著关联性。

西班牙的RobertoGüerri-Fernández博士领导了这项回顾性研究，研究对像是3月中旬至4月底入住巴塞隆纳医院的Covid-19患者(共611名，平均63岁)空腹时的锌水平，研究人员同时参考了其他实验室结果和患者病史资料等。当研究人员将幸存者的锌水平与Covid-19死者的锌水平进行比较时发现到一个显著的差异 : 平均每分升63.1微克和43微克。研究人员调整了年龄、性别和严重程度等变量后，入院时锌的血液单位浓度每升高一个单位，其死亡风险就降低了7%。

不过，英国南安普敦大学营养免疫学教授Philip C. Calder博士认为这项结果仅显示了营养与疾病之间的关联性而已。研究作者承认这项研究只采用到一所医院中的一小部分患者数据，因此仍需要进一步的研究来评估任何可能的治疗效果 ; 目前这项研究的结果只被认为是初步发现，并未在任何同行评审的医学杂志上发表。

美国麻省理工学院首席研究科学家Leo Anthony Celi说 :“已经有无数的例子表明，修复某些异常发现并不会改变疾病的结果。除了年龄、性别和疾病严重程度以外，还有其他因素可能会影响实际结果。”也就是说，目前仍无法确定““固定”血液中的锌水平是否真的会对Covid-19患者的生活产生任何影响”。

英国南安普敦大学营养免疫学教授Philip C. Calder博士指出，锌具有某些特定的抗病毒作用，有助提升免疫系统和控制炎症。另外，硒和维生素D的数据也已发布。Calder博士建议大家应确保从饮食中摄入足够的营养素，或者如果仍旧有所担心，可以服用多种营养素补充剂。

Reference : 

Can Zinc Help Prevent Severe Illness From COVID-19? Here’s What a New Study Says