草根影响力新视野 图/文：Dr. Phoebe

在纽约的那几年，让我爱上了住民宿的感觉。民宿英文是 Bed and Breakfast， 顾名思义，就是入住主人家的偏房，享受著柔软舒服的床，和主人们亲手做的美味早餐。 与其去体验五星级饭店，我倒喜欢那种小小古老的民宿，有著主人家亲切温暖的笑容和宾至如归的招待。住过美东各个不同的民宿 ，若真要我选一个最令我印象深刻的，就是佛蒙特州的兔子小丘民宿 (Rabbit Hill Inn Bed and Breakfast)。

一到达先来看看房间，当初在订房时，所有的房型和价位在网络上都有标注。我们选了一间也蓝白为主色调的房间，简单大方。既然是取名为兔子小丘，装饰摆设一定也有兔子的参与。床上那只兔子深得我心，被我把玩了好久，最后还被我抱著睡觉。

房间的另一端则是小客厅，我们到达民宿时外面正飘著毛毛雨。一进门看到温暖的灯光心情都好了起来。而贴心的主人也在每个房间都设置了音响，放了几张CD，一进门就听到令人放松心情的爵士乐。

每间房间都有自己的卫浴，这间当然也是以蓝白色为主色系。那个放在马桶上的是个上厕所的除臭好物叫做 poo-pourri。民宿主人贴心为上厕所的人士预备，我们后来试用过后发现超好用。 此外当然还备有所有你想的到的换洗用品，包括卸妆油、浴帽、卸妆棉、棉花棒等等，这在美国的旅馆(除非是顶级五星级饭店) 非常少见。魔鬼都藏在细节里，这些小东西都自然而然地帮忙民宿加分。

睡了午觉起来后，走到民宿的客厅参观。温馨的布置，让你一坐下就舍不得起来。此时主人已经备好下午茶供给客人们使用，让所有的客人尽情享有饮料、热茶、咖啡 、和精致点心。

用精美的托盘衬托的甜点，每个甜点都是民宿老板亲手打造，让你恨不得整盘都吃掉，可是这些精巧造型的甜点又让人舍不得吃。

可口的甜点配上一杯浓郁的茶。民宿主人是一对很温暖的夫妇，他们说每天的甜点都不太一样，看他们心情制作。但因为甜点的食谱询问度太高，所以他们开始放在网络上供人参考。我最爱的则是他们枫叶糖浆口味的蛋糕，后来回家后也有真的参考他们的食谱依样画葫芦。

佛蒙特州的晚上十分清幽安静，大部分的店家傍晚时就关闭， 就连最近的小镇也要开车开个半个小时才能到达。所以吃完晚餐后，许多房客又回到客厅中聚集，聊天，看书 等等。 我和先生则选择玩拼图，别小看这拼图，它可是佛蒙特州当地手工拼图业出产的，所有的拼图都是不守则状，而且没有样本，你事先也不知道拼图长什么样子。大概是我们拼过最难拼的拼图，拼了好几个小时，最后的完成照在此纪念一下 (完成的那一霎那好有成就感)。

第二天睡得饱饱起床后，最期待的民宿的早餐了。先上一杯鲜榨的柳橘子汁，旁边也都是兔子的可爱摆设，还有桌巾也是用兔子圈起来的。

除了主菜之外 ，另外预备了供客人自行取用的 “早餐吧” ，包括新鲜的牛奶，现烤的马芬、香蕉蛋糕、优格、燕麦等， 感觉光看就可以饱了。

真正的主菜上场了，这是新鲜现做的法兰西吐司搭配培根，以及当地有名的枫叶糖浆。

香蕉口味的松饼搭配肉片，感觉吃一餐抵两餐，午餐根本不用吃了。

这次来到佛蒙特州主要是为了爬山，佛蒙特是个被群山环绕的州，所以爬山的路线非常多。向民宿主人寻到几个好去处后，酒足饭饱之后就准备出发去爬山，民宿对面的尖塔式建筑也很特别。

开了三十分钟的车后就到达附近的国家公园 (Fraconia State Park)，其中的山顶上还看的到积雪。即便是已经初春的五月，温度还是颇低，大约在九到十度左右。

爬了一座还不过瘾，我们两个人又跑去另一个景点看瀑布，叫做 “Bridal Veil Falls” 意指新娘的头纱。

新娘的头纱可不容易看，要走过不少的山川河流。我们大概爬了足足两个多小时才到目的地吧 !

好在一切的辛苦还是值得的，这是最后看到的新娘的面纱，一部分的瀑布依然是积雪的模样，非常特殊。但看瀑布奔流的角度，的确真的蛮像新娘面纱流动的感觉。可惜此时依然是冬末初春，若是再晚一个月来，说不定能够看到花朵齐放的美景。 有机会来到佛蒙特州的朋友们，记得别忘了体验民宿的享受，和大自然的洗礼。光这两点，就很值回票价了 !

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