出处：康健杂志197期 作者／陈俊辰、王暄茹、吕嘉薰 图片／康健杂志

3月24日晚上闹哄哄，卖场忙将不少日系食品下架。日本福岛核灾地区产品，疑似改标混进台湾市面。

截至3月25日中午12点，卫福部食品药物管理署已查获294品项疑似来自5县（福岛、群马、茨城、枥木和千叶），其中不乏午后的红茶、森永、龟甲万等知名大厂。到3月25日中午，食药署强调，294个疑似品项中的193件已确定未检验出放射性物质，尽管如此，社会大众心头的阴影仍然挥之不去。

辐射提高癌症风险

对食品的疑虑来自可能残留辐射线。辐射物质如碘-131生物半衰期约100天、铯-134与铯-137约70天，看似不长，但辐射物质会累积在人体中，仍具危险性。

台北荣总临床毒物与职业医学科主任杨振昌指出，辐射对人体的影响要视残留量多寡及时间长短而定，辐射已知与癌症发生有关，也有相关研究发现，辐射也可能引发心血管疾病、早发型白内障，甚至影响生殖能力。

林口长庚临床毒物科主任颜宗海解释，若遭受过量辐射，初期会出现恶心、呕吐、掉发、因免疫力下降而易感冒等症状，时间拉长后则提高甲状腺癌、血癌、肺癌、乳癌等癌症的风险，甚至导致器官衰竭，例如骨髓或肺功能异常低落。女性则可能不孕、较易流产，或生下畸形胎儿。

况且，辐射对健康的影响还包括心理层面。杨振昌研究辐射屋居民的心理状态发现，忧郁、焦虑的发生率较一般人高，生活品质也较低。面对日本核灾地区制造的食品输入台湾，民众必然恐慌、焦虑。

在无法快速从身体排除放射性毒素的情况下，最好的办法就是根本别吃进辐射物质。主妇联盟环境保护基金会资深秘书林雅惠直言，台湾把关太松，必须立刻加强。

卫福部长蒋丙煌也在记者会上坦言，刻意更改产地的中文标签“应该是在日本就改标了”。食药署署长姜郁美则表示，进口商是不是明知故犯，有待进一步厘清。

三道防线阻挡核灾食品

首先，海关查核疏漏难辞其咎。林雅惠认为，要阻止核灾食品侵入国境，把关措施应三管齐下，一是规定日本官方必须提供辐射检测报告，降低厂商钻漏洞的机会。目前台湾并未要求出具证明，但全球现在已有韩国、美国等26国规定日方需检附报告，台湾应比照办理。

第二是禁止高风险项目输入台湾。

所谓的高风险项目，是指曾在其他国家验出辐射超标的食品。林雅惠指出，已知有些食物容易残留放射线，她举例，例如香港曾验出日本蓝莓汁有问题，食药署应留意国际信息，随时更动禁入品项清单…

【全文未完，完整内容请见《康健》197期】

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