草根影响力新视野 琪拉 编译
许多人认为运动前喝杯咖啡有助运动的表现。但根据最新研究发现，这个结果其实因人而异，依据每个人不同的基因有不同的结果。有些运动员的基因适合运动前喝咖啡，只要在运动前喝咖啡，就可以帮助他们运动中的持久度。但有些运动员的基因不适合赛前喝咖啡，咖啡因反而让他们运动表现不佳。
对大部分人而言，咖啡对于人的重要性在于给人一天需要的活力。但不同人对于咖啡因造成的影响也不同。有些人因为喝咖啡而感到焦虑难安，有些人则因为喝咖啡造成失眠。有些人即便喝了相同等量的咖啡，也不会有任何睡眠障碍或焦虑的现象。
这些不同的反应也发生在运动员身上。过去有许多研究显示，大部分人喝了咖啡会能够运动地更久、跑得更快，跳得更高，但有些人却没有太多改变，甚至表现还更差。有许多基因学家相信这是因为不同人身上的基因造成的歧异。人体身上有一组称为CYP1A2的基因，这组基因控制著体内酶的反应，这些反应会影响咖啡因在身体中的代谢与作用。
而一组CYP1A2的基因会特别激起咖啡因的作用，而拥有这对基因的人（分别来自父母），对于咖啡因的作用会特别迅速，但也特别容易消逝。据估计，有一半数的人都是这类快速代谢咖啡因的人。
有另外一些CYP1A2基因变异的人，对于咖啡因的代谢却特别慢，而这些人若只有父母一方拥有这种基因变异，对于咖啡因的代谢算中等。若同时从父母那遗传这组基因变异的人，对于咖啡因的代谢就会特别慢。估计有40%的人算是咖啡因代谢中等的人，另外有10%的人则是慢性咖啡因代谢者。
根据现在最新发表在【运动中的医药与科学】期刊的研究，科学家从运动员的基因中将他们区分成快速、中度与慢性咖啡因代谢者。这些运动员都要分别完成三段室内單車的运动。但在每一段的运动前，动员都要喝下一杯咖啡。咖啡因的含量将慢慢随著不同段的运动增加。
结果科学家发现，快速咖啡因代谢者喝下越高剂量的咖啡因，运动的表现更好，提升了大约7%的速度。中度咖啡因代谢者则不会因为咖啡因而改变运动表现，运动的结果不因喝咖啡而有改变。相反的，低度咖啡因代谢者反而会因为喝咖啡而降低运动表现，他们骑單車的速度因为喝咖啡而降低了14%。
科学家怀疑是因为咖啡因在慢性咖啡因代谢者身上造成血管收缩，降低血液中血流的速度，也降低氧气进入肌肉中的时间。对于咖啡因快速代谢者而言，咖啡因就像是强心剂，带给他们大量的精力，并且因为代谢速度快，在咖啡因造成身体负面影响之前，他们的身体很快就把咖啡因代谢掉了。
因此，当别人都在赞美喝咖啡带给自己惊人的影响，但你却毫无感觉，甚至觉得咖啡让你昏昏欲睡时，你可能是个咖啡因慢性代谢者。除了可以做基因检测确定外，下次运动前，最好不要喝咖啡喔！
延伸阅读：
Reference :
Polygon recent comments