【GRi草根影响力新视野/记者梁璃月】

这几天有一个有关健康的消息将有助家长改善儿童的肥胖问题。那就是在全球各地有1万3000间店面，每天多达1100万人用餐的美国连锁速食店汉堡王（Burger King）日前公开表示，将把饮料从儿童餐移除，将换成苹果汁、脱脂牛奶或是低脂巧克力牛奶，即美加地区的儿童餐不再把含糖饮料列为选项。。

其实它的对手麦当劳（McDonald’s）已经在几年前就开始实施这样的政策，除了提供果汁、牛奶，还有水果跟沙拉等等，这是因为这几年全球肥胖的人口越来越多，连儿童也有严重过胖问题，所以各界不断发出声明要求降低儿童含糖饮料的摄取。由于每日在麦当劳（McDonald’s）跟汉堡王用餐的儿童数量非常多，因此多数人赞成他们进行餐点项目的调整，提供适合现代人的健康食物。

(图片来源:卫福部国民健康署)

除了速食连锁店，其实其他食品业者也应该跟进，加强提供低糖、低热量的食物。这几年全球肥胖人口大增，世界卫生组织为防治非传染病，订定在2025年达到遏止肥胖率上升的目标。根据调查，我国男性每2人就有1人为过重或肥胖，女性每3人就有1人为过重或肥胖，儿童及青少年每4人就有1人为过重或肥胖。尤其是肥胖的小朋友长大或成年后，易出现许多疾病，例如高血压、二型糖尿病、高胆固醇、哮喘等会影响小朋友情绪及精神健康，进而造成缺乏自信心或自我形象低落，此外肥胖亦会引起饮食失调，例如暴食症以及抑郁症等。儿童是国家未来的栋梁，若从小就生病将会造成国家负担，整体社会也会有重大问题，若能从小就避免肥胖问题，他们长大之后就可以降低相关疾病，相对社会问题也会下降。

目前台湾的肥胖问题除了速食餐厅林立、咸酥鸡随处可买之外，还有就是摇摇杯三五步就一家店，虽然现在许多茶铺都会根据顾客需求调整甜度，但是若能明确公布糖量等同的热量将更有助消费者判断摄取量。当然，最好是有更多食品供应单位主动提供低糖低热量产品，让民众可以直接降低糖量摄取量。

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