草根影响力新视野 韩悦 编译

你平时是如何燃烧大部分卡路里的呢？你喜欢跑步还是举重？无论你选择的运动是什么，那都不是答案——事实上，即使是运动强度很大的锻炼者在健身房燃烧的卡路里也只占卡路里总量的很小一部分。其实你是通过非运动产热活动来消耗更多卡路里的，也就是NEAT，指日常生活中不是运动（但能消耗热量）的活动。既然是最好的方法，那麽你就可以通过做一些事情来将它最大化。

你的身体依靠卡路里，它是你从食物中获得的能量单位。从根本上讲，你的体重取决于你摄入了多少卡路里和消耗了多少卡路里：摄入大于消耗，你就会增重，反之，你就会减重；摄入量和消耗量相同，你的体重不增不减。
当然，说控制体重就是控制卡路里的进出，有点像说在股票市场上通过低买高卖来赚钱一样——这是真的，不过实际情况要更复杂一些。例如，你的身体燃烧卡路里的方式就多种多样，根据科学家们的划分，主要有以下几种：

•你的基础代谢率（BMR）或者静息代谢率（RMR）：是指你的身体维持最基本的机能所消耗的卡路里的数量。它占据你总能量消耗的60%，尽管这个比例会随著你身形的大小和肌肉的多少而波动。

•食物产热效应（TEF）：是指消化食物所需的卡路里。是的，消耗卡路里就是燃烧卡路里，这占到了你总能量消耗的10%到15%。（在你问之前，我想说，没有所谓的｢负能量食物｣，即消耗它所需的卡路里大于它所含的卡路里的食物。对不起。）

•运动产热（EAT）：这就是一说到要燃烧卡路里，你最容易想到的方法，即在举重、打棒球、骑自行车这类刻意的运动中所消耗的热量。尽管运动在我们的大脑中占主导地位，但它实际上只占你日常能量消耗的极小一部分。所以说如果你要减肥，节食比锻炼更重要。

•非运动产热（NEAT）：指的是你在日常活动中消耗的能量。这包括了所有不属于锻炼的活动，拿物品、扫地、打电话、在座椅上坐立不安等。这是与你活动相关的能量消耗中占比最大的一部分，根据活动水准，占到15%到50%。

如果你想每天燃烧更多的卡路里，你可以在技术上改变以上元素中的任何一个：通过增长肌肉来提升BMR的量，也可以吃较难消化的食物，还可以多锻炼。但是有最大影响的绝对是NEAT：你在健身房外的活动量。那麽你怎么改变这个量呢？
改变NEAT最简单的方法是：多多活动身体。用步行代替开车，用走楼梯代替乘电梯是其中最有效的两个方法——它们可以使你燃烧的热量增加一倍甚至三倍。如果你的工作需要久坐，那就多休息休息，可以四处走走或是偶尔从座椅上站起来一下。和孩子玩耍、逗狗、打扫房间，或者把车停在离目的地更远的地方，这些都是有帮助的。甚至有些你想不到的活动也会影响NEAT，例如嚼口香糖、坐立不安甚至打字都能引起能量的消耗。补充一下，每天进行各种活动对身体的多个方面都很有益，包括促进心脏和骨胳的健康、改善免疫力等。

有一个因素对NEAT的影响并不是很明显：你的食物摄入量。吃的越多，NEAT就越高；反之，吃的越少，NEAT就越低。当人们说节食可以使新陈代谢减慢时，一部分也是因为这个规律。从进化的角度来看，这是有道理的，因为它帮助人们在饥荒时代保存能量；在没有饥荒的时期，对想减肥的人来说，这个规律也很重要。但是，要知道的是，当你减少食物摄入量的时候，你不仅不能通过NEAT的降低来减肥，而且你会感到饥饿，使自己不太可能坚持达到自己的目标。就像那句俗语说的：｢一切都应有节制，包括节制本身。｣

Reference : NEAT Is How Your Body Burns Calories Without Exercise