文/巫伦娜

“黄昏花影二分月，细雨春林一半烟”，“洛春堂”入门上下联的两句便把烟雨江南的情境描摹入景。江南总是跟水、月亮有关联，像杜牧的“二十四桥明月夜”，徐凝说“天下三分明夜月，二分无赖是扬州”。

“二分明月”的典故在扬州很盛行，清代的扬州美女陈素素自封为“二分明月女子”，诗集就叫《二分明月集》。曹寅还有诗句：“二分明月扬州梦”，史公祠里有文词：“二分明月故臣心”；且有私人园林取名为“二分明月楼”还有过诗社“二分明月社”。

事实上扬州的“烟花节”是在四月，届时气候和暖，园林中的姹紫嫣红开遍，美人儿都出来赏花。烟花指的是柳絮，漫天飞舞有如纷飞的雪花般。想想美人们立于花群中，白色柳絮飘舞作背景，十分值得“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”，“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”(此三月指农历)。

如果是古代赏花赏美人的盐商少爷，还得先去“狮子楼”吃早茶，那是必要点“头汤面”：店家开门煮的第一批汤面。然后游园、回家睡午觉，下午去百年老店“富春茶社”喝茶吃点心，此富春茶名叫“魁龙珠”，大有讲究是由浙江的龙井、安徽的魁针，加上富春花园自家种植的珠兰混合的独家制作。所以茶的精粹是取龙井味、魁针色与珠兰香，又以江水泡沏而成。这等细致繁琐的功夫，若问平常人家，大概只有“红楼梦”里有钱有闲有心情的古人才行了。

至于相配的点心当然要门当户对，20世纪初有位黄师傅，改良了千层油糕和翡翠烧卖，其油糕柔韧半透明，甜糯爽口。翡翠烧卖则是内馅绿色形如碧玉，这两个点心被称为扬州面点的“双绝”。后来又请来名师尹长山首创以鸡丁、肉丁、笋丁为主要原料的三丁包子，被誉为“天下一品”。

吃足喝饱，稍晚再去洗浴、按摩与修脚，扬州师傅精于此道天下闻名，因此也有三把刀声名远播：厨刀、修脚刀、理发刀，观光客可以去古街的“关东街”购买。时间不够在当地慢慢游的台湾朋友，怎么也得挤出时间去“京华城”捧个场—何况楼上也有好吃的。“京华城”里的俞处长绰号“渔美人”，不啻是典型的扬州美女，让人怎么都对她狠不下心。

扬州同事加班忍不住说：“微死了，假好呢？多晚哉？”意思是“累死了，怎么办呢？多晚啦？”台湾同事回答说：“唉！要是我也长住扬州，这里又有什么好赶的?”真是最好的注解。

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