草根影响力新视野  编译 钟艺

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    相信很多人童年都会有这样的记忆： 妈妈不在家时，爸爸负责全家的餐食，这时比萨、汉堡或者很多浓盐重味的菜肴就会出现。然而，这些菜肴是妈妈绝对不允许出现在家里餐桌上的。

近日，一项小型的研究表明，爸爸在为家人准备餐饮时确实会选择一些不太健康的食物，这并不是某一位爸爸的“独特表现”，也不是他们随性的选择。

该项研究的主导者加利福尼亚斯坦福大学社会学博士生Priya Fielding-Singh说：这项研究的结果表明，父亲比母亲更少做家务，不论时在做饭还是打扫卫生上都是如此。同时，爸爸较少的参与家务劳动，这可能会对孩子会产生不太好的影响。

其实，很多妈妈都希望爸爸能更多的加入到家务劳动中来，比如多做几顿晚餐，但是又考虑到爸爸做的饭都不大健康，所以又宁可自己辛苦一些多承担家务。这是一个相互矛盾，相互循环的过程，但是妈妈们表示并没有合适的方法来解除这样左右为难的境况。

Fielding-Singh表示，很多孩子都可以感受到，大多数的爸爸并不太关心家庭的餐饮搭配等问题，这就留给妈妈们更多要处理的家务活，增加他们的压力。Appetite杂志6月份对旧金山湾区40多个家庭进行了访问，所有受访家庭都是中产阶级或以上。Fielding-Singh发现，在这 44个家庭中，41个家庭的家庭成员认为，爸爸的饮食健康习惯比妈妈的好，只是妈妈认为自己比丈夫更注重健康，爸爸们也认可这样的观点。既然如此，那为何轮到爸爸来负责晚餐时，极有可能会去吃一些不健康的食物呢？

原来，这是爸爸妈妈们的潜在社会分工认知在作祟。女性常常以“照顾家庭饮食”作为母亲的必要角色属性，认为解决家庭餐饮问题是妈妈们重要的“工作任务”。而对于男性来说，当他们成为父亲，他们的角色属性是赚钱养家——加大财力来支持家庭的各项开支。至于家庭成员具体吃什么，他们认为可以理所当然的不关心。所以，自然而然，在保证孩子们吃的健康这件事情上他们毫不在意，因为这是妈妈的责任，而不是爸爸的。照顾家庭饮食本来是一件所有家庭成员都需要负责的事情，但实际上，它成为了有明确性别属性的社会分工。

爸爸和妈妈之间对家庭责任的分工不仅影响了他们自己的关系处理，也会影响下一代对于家庭责任的认知，进而将这样的家庭分工模式传承下去。在一个爸爸不做家务的家庭里长大的男孩子，未来也不太可能成为一个做事周到的“好奶爸”。

如果有一天晚餐是由爸爸来操刀的，这是一个很好的机会去了解他们内心是如何看待家庭分工问题。一个带著孩子们在不健康食物里“尽情遨游”的父亲，绝大多数情况下是一个典型的“男主外，女主内”型父亲，甚至会很“大男人主义”。