草根影响力新视野  琪拉编译

从2001年至今，美国的儿科医师治疗指引更新了它们对全国小儿科医师的建议，认为不该给一岁以下的婴儿喝果汁，因为果汁的营养价值比父母心目中的都还要低。波士顿儿童总医院的小儿科医师认为这个建议很好，父母对于孩子需要果汁的想法是个误解。

很多父母认为百分之百的水果原汁有益婴儿健康，甚至营养成分等同于水果，但是医师表示，水果的纤维含量远胜过于果汁，也比较不易引起蛀牙。再加上水果中糖分的含量没有果汁多，教导孩子喜欢吃新鲜的食物是很重要的。

波士顿儿童医院的儿童牙科医师也对这样的改变感到开心，认为不仅对一岁前的婴儿，对幼儿园的儿童来说，果汁也应该喝得越少越好，除非他们想尽快蛀牙。因为120毫升的苹果汁没有任何纤维，却有60大卡的热量以及13公克的糖。相较于真正的苹果，半杯苹果切片拥有1.5公克的纤维、30大卡的热量，并且仅有5.5公克的糖。谈到糖与卡路里，超市里面卖的果汁等同于汽水。120毫升的柠檬苏打含有12.6公克的糖以及约46大卡，营养价值跟苹果汁差不多。

除了建议不要给一岁以下婴儿饮用果汁外，儿科医师也建议一到三岁幼儿要减少每天的果汁食用量，一天不应该超过120毫升的果汁量。四到六岁孩童每天应摄取少于180毫升的果汁。虽然儿童肥胖与果汁间并没有强壮的关联性，不过医师仍认为果汁对于孩童的健康没有太大助益。

对于美国儿科医学会的意见，果汁制造业又有什么看法呢?美国果汁制造协会的发言人说:[虽然果汁对一岁以下婴儿不是必需品，但是百分之百的原汁也是较大孩子的营养补充品。] 但有医师担忧当孩童开始习惯喝果汁，就会开始习惯喝其他含糖饮料。因为有研究显示当婴幼儿在早期阶段习惯喝果汁，往后就会对苏打汽水或其他含糖饮料上瘾。

最近，美国对于健康饮食指南也不把果汁当成健康食品，只推荐给两岁以上幼儿饮用。而且虽然饮食指南中把水果原汁放在与水果相同地位，但是不建议完全把果汁取代水果。

这样的改变代表一件事实，天然的永远是最好的!!

 

参考资料:

pediatricians-say-no-fruit-juice-in-childs-first-year