草根影响力新视野　钟艺 编译

名叫Flippy机器人在一个汉堡餐厅就职，不过近日他却被老板炒鱿鱼了。被炒鱿鱼的原因不是偷懒或者犯错，而是工作效率太高，以至于其他工人跟不上他的节奏。曾经被大伙儿热捧的机器人，竟在投入生产实践之后被无情的“打入冷宫”。

Flippy是由MisoRobotics公司一手打造的，在公司网站上，他称其为“世界上第一个自动机器人厨房助理”。在2017上市之后，Flippy以“快餐餐厅绝佳的高科技帮手”被市场热捧。配备了刮刀的Flippy是一款可以与人协作的机器人，为提高烹饪效率而生。

Flippy在3月5日加入加利福尼亚州帕萨迪纳CaliBurger餐厅，成为其中一名员工，他的任务是翻动汉堡食材并将其从烧烤炉中舀下来。上岗这件事儿，本来是万无一失的好事儿，谁曾想和他一起工作的其他同事由于跟不上他的速度，导致制作汉堡包的整体速度大打折扣。最终，Flippy在开工后的两天就被卸职。

Flippy这款机器人拥有配备了铲刀或烤架刮板的关节臂，结合了基于云的人工智能（AI）和热学视觉技术。Flippy能快速判断到其手上的食材是否可以进入下一阶段汉堡包的制作，为了确保所有的食材都被彻底制作熟，他会实时监控汉堡中每个食材的情况，使用显示屏读数告知人类同事汉堡是否可以准备好敷料和夹面包。在MisoRobotics分享的视频中，Flippy的电脑视图包括右上角显示的热量读数，这些读数表明哪些食材已准备好翻转或送达下一制作流程。

MisoRobotics申明，Flippy的目的不是为了取代人，而是为了成为人类员工的好助手。

CaliBurger为Flippy的首次亮相做了一系列准备，专门设置了特别的烹饪区域——机器人的厨房领域，该区域还被明显标有“Flippy’sCorner”的标志。但是，Flippy并没能按计划顺利工作，餐厅没有足够的人手来接应他做好的汉堡食材。

MisoRobotics表示在2019年，类似于Flippy这样的烹饪机器人将在全球超过50个餐厅安装。不过，目前人们对这类机器人的实际可用度持观望态度，Flippy的快速扩张之路看来并不会一帆风顺。

自2008年以外，机器人与人的协作议题就被搬上了历史舞台，虽然这是个很好的愿景，担在实际操作过程中，人们遇到的困难比想像中要多得多。协作不仅仅是将人和机器放到同一个区域工作就可以实现的，其中工作速度协同、安全问题、紧急情况应对等，每一个方面都是需要大量科研工作来克服的重大挑战。追求机器人真正智能化的道路充满了荆棘，但也正因为如此，这条道路才那麽有趣，每一个发明和实践都能激起人们的热情。

Reference :

Humans Couldn’t Keep Up with This Burger-Flipping Robot, So They Fired It