草根影响力新视野　Dr.Phoebe

＂全欧洲最棒的羊毛出自于英国，而全英国最棒的羊毛出自于柯兹窝。＂

（12世纪的著名说词）

来到英国之前，我最向往的地方其实不是伦敦，而是距离伦敦有两小时车程柯兹窝乡村区，两年前看到Rick Steves介绍Cotswold的影片，让我这个小镇控完全招架不住，立马列入必去清单中。这次英国行就算时间上再赶，也都一定要排进去。柯兹窝是个时间停驻于19世纪的地方，因此它带给人的宁静与安详，是在这个每天被手机追著跑的世代难以体验到的。不过，能够体验这19世纪的宁静氛围的背后，却是因为这小镇遭受经济大萧条导致。柯兹窝原本因著羊毛生意，从中古世纪时代都一直在英国经济上扮演一席之地，带来极大的利润，整个区域为之蓬勃复苏。这样的情况却因著工业革命到来而嘎然中止。人潮纷纷往城市里钻，导致这美丽的村庄快速萧条失落，并且从英国的主流经济中消失。但这些村庄因为被弃置，反倒因此躲过了20世纪的现代化大翻修，就这样因祸得福的保留19世纪的原汁原味下来，让我们这些后代人有福欣赏。

柯兹窝的范围极其广大，认真玩起来一个礼拜都玩不完。不同大小的村庄，也有不少成为英国电影里的场景，包括BJ单身日记和傲慢与偏见（两部同时都是我个人非常爱的电影）。我贪心的希望看著越多村庄越好，事后证明其实挑一两个好好放心享受才是王道。我和Ｃ先从最南端，也最小巧的Castel Combe开始，一路往北开到Bibury和Bourton on the Water。

由于Castle Combe的道路实在是太小，必须停在外围，再另外步行进入。不过就连停车的路边，都是美到不行的林荫步道。同时看到许多人拿著大型的单眼相机来这里拍照朝圣。

我们开始漫无目标在小镇里闲逛。爬满树墙的墙壁，和后面的一整排的树林作对比，光是看到这场景就让我身心舒畅。

门口和窗边都种满了鲜花，看起来非常别致。五月份正逢英国的初春，看著刚刚萌芽生长的鲜花，真的会令人心情大好，血压降低。

倾斜的山坡上面所盖的小屋，看起来别致又有风味。柯兹窝的墙壁和屋顶都是由当地的石灰石Limestone所建造，由大的石头放置在底端，小的石头放置在顶端来平衡重量。

我当时候只觉得自己来到的一幅图画中，有著极度不真实的感觉。

可爱的红色英国邮筒。全镇上唯一发放明信片的地方是在教堂里，自己交钱自己拿明信片离开（大概是笃定应该没有人会道德伦丧到敢在教堂里面偷窃）。真的有心的人也可以这里寄明信片给自己。

十五世纪的时候，这个小村落形成一片欣欣向荣的景致，除了每个礼拜的市集之外，还有两个水井，提供人民聚集的所在。

柯兹窝的原意来自于撒克逊语Saxon的＂由羊群栖息地所形成的山丘＂，从字面上翻译便可得之羊群对于这地点的重要性。

沿途看到随意绽放的花朵们。

小巧可爱的茶屋。待在英国的每一天，我几乎都是疯狂的灌著英国茶。和我在美国所喝到的茶点相比，英国茶更香醇，口感也更为浓厚。在住宿的旅馆或民宿里，不一定会有咖啡壶，但一定会有茶壶提供各式各样的茶（通常都是Twinings）。

左后方尖顶的建筑是中古世纪十遗留下来的小教堂。这里虽说乡村风味浓厚，但许多建筑其实都被有钱人和大明星买下，成为夏天的度假小屋，包括玛丹娜、伊莉莎白赫莉、和凯特摩斯在内。

来到乡村的底端，我们在沿途上碰到了来自保加利亚，却来英国念书的一对可爱小情侣，男的正女的美，而且身材都是不可思议的好）。他们拿著在小镇教堂里所购买的明信片，请我们帮他们拍摄和明信片同样场景的照片。不过就算不是同样角度，在这里真的随手拍，都是一张美丽的明信片。

还记得在傲慢与偏见原著里，女主角伊丽莎白曾说到自己非常喜爱在乡村中步行，甚至为了探望自己的姐姐珍，走好几个小时也毫不在意。英国人其实非常喜爱步行，而步行的文化也根深蒂固的在他们文化中。每年英国最大的步行俱乐部Ramblers还会举办大型路走Mass Trespass的活动，确认全英国50,000英里的行人步道全都被走一遍。

我和Ｃ在这里待了半个下午的时间，却希望我们有更多的时间可以在此驻足良久，消磨时光。

慢慢走回我们停车的地方，沿途上看到垂下来的花朵，虽说并不像一般玫瑰百合大或其他大型花卉那样抢镜，但我却更喜欢这种必须细细品味周遭才能被发现的低调花卉。

开车来到第二个小镇Bibury，也是旅行团和许多英国近郊一日游的最爱地点。

沿途看到天鹅和小天鹅（也就是俗称的丑小鸭）在悠哉的戏水。

Bibury著名的就是一整排的老旧的织工房Arlington Row，原本建于1380年，用来当作羊毛纺，于17世纪改建为织工房，同时也是在柯兹窝最常被拍摄的地点之一。

近距离观看织工房，这附近同时也是游客最爱的野餐地点。

就在我们继续开往下一个小镇时，沿途上遇到许多可爱又不怕人的羊群们。就在我们将车停在路边，拿起相机和手机时，他们到是非常有默契的一起朝向镜头看，或是直接围过来。

虽说沿途可以看到许多羊群，但羊毛业基本上已经不复存在，要搜集羊毛的成本远比购买羊毛来的多。而在中古世纪，取完羊毛后宰杀羊肉，便成为非常有嚼劲的Mutton。不过现在的羊肉大多都是以羊羔肉来烹煮（也就是宰杀的年龄小了许多，但肉质也更嫩一些）。

圣经上常常把人模拟喻作羊群，因著就某些地方人和羊极其类似，我们固执、愚钝、容易恐慌、同时也常常不知如何辨识危险。但上帝应允我们当我们的好牧人，日复一日都看顾并保护著我们，与我们同在。

最后来到的地点，是另一个游客的最爱Bourton on the Water。虽说这里具有＂柯兹窝的威尼斯＂之称（题外话，根据Rick Steves指出，这大概是因为这小镇有水，也有爆炸多的游客，跟意大利的威尼斯一模一样XDDD），但这里也是相比之下商业气味较浓厚，游客较多的小镇。因此Rick Steves旅游书建议，在傍晚或晚间时分前来，才不会和游览车下来的旅行团游客人挤人。我们到达的时候正好是日落之前的一个半小时，人潮清净了许多。河边的柳树是一大亮点，在这边惬意散步的确是十分令人享受的事情。

傍晚时分的店家许多都纷纷打烊，其中右边店家的名称真的太可爱了，用水上波特Bourton on the Water改编为水上面包Baguettes on the Water。

到处都可以看到彼得兔的商品，我们随意逛了一间还没打烊的彼得兔店家，也顺手买了两个有著彼得兔图样放茶包的小盘子。

此时我们两个因为中餐没怎么吃（都在忙著赶路看小镇），因此Ｃ来到Cornish Bakery，刚好在打烊之前有著面包半价的优惠，于是就被吸进去看。

各式各样的咸派和甜点（甜点在另一边，没有拍到），淀粉控的Ｃ立刻招架不住的买了四个（又因为特价，两个咸派1英镑，简直是不要命的好价钱）。

随便点了几样来吃，里面的咸派包了土豆和肉馅，暖呼呼的在嘴中炸开，味道也是不可思议的刚刚好。习惯了美式咸派的死甜死咸，在英国却反倒吃到了肉质丰厚又极其美味的咸派，现在吃不到了反而有一点小小怅然的感觉。

美丽的柳树成为小镇中最迷人的风景。

从英国旅行回美之后，我在旧金山天龙国遇到一位从英国来的病人，他告诉我，他即将回英国乡村退休，退回他家人所在的小镇。和硅谷的高物价、快步调、以及车水马龙的生活相比，他期待能够退隐山林，与大自然为伍。于是他将他在硅谷科技业公司上班的积蓄拿出来，在英国乡村小镇买了一间小屋。这里四季分明，即便没有加州阳光，不过有家人的陪伴，外加慢步调的呼唤，他甘之如饴。

我想我可以了解，为什么他作出这样的决定了。

（历史资料来自于Rick Steves旅游书Great Britain）

 

（延伸阅读：英国伦敦的都市礼赞、搭程欧洲之星全攻略、欧洲旅行购买机票和搭程心得、相见恨晚：伦敦的夕阳、带著登机箱到欧洲旅行）

 

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